連續寫了幾篇大魚大肉的文章,今天來寫寫簡單的湯包。在台灣其實
到處都可以吃到小籠湯包,但是別小看這簡單的小湯包,要做得好吃
還真的要靠師傅的真本事。
24小時的內湖來來豆漿,在台北、新竹、台中、高雄都有分店。台中
這家,我想夜貓族或曾經在夜店闖蕩的人都應該知道吧?
記得"年輕"的時候常常跑夜店,回家前都會跑到這家位於台中市文心
路跟西屯路交叉口的來來豆漿填飽肚子再打道回府。雖然在價位上是
以別人高了一點點,但是好得不得了的生意足以證明口味還是經得起
考驗的。連我家阿德第一次喝到他家的豆漿就愛上囉,當不知道要去
哪吃飯,跟他說去吃來來豆漿,說"好"的速度在我的印象中是排前幾
名的唷~~~XD
店裡食物種類琳瑯滿目,今天先從我最常吃的小湯包開始。
吃了很多家的湯包,說真的他們家的湯包在我心目中可以排上前三名。
有的人可能會拿來跟鼎泰豐做比較,但是因為路途遙遠,所以冰箱至今
還沒吃過鼎泰豐的湯包,所以無從比較。也許哪天累積足夠的資料,再
來篇小籠湯包大比較,大家就耐心等待吧!
吃湯包,我個人喜歡皮稍微有點厚度的。因為有些店家的湯包皮太薄,
感覺有點像在吃蒸餃,不知道大家有沒有跟我一樣的感覺呢?有的店家的
湯包,因為種種原因,出菜的時候湯已經不知道跑到哪裡去了?
有的雖然餡料很敢放,但是一股濃濃的肉腥味也著實惱人。像我上回去
台南吃上海味香小吃店的湯包就是如此。那股豬肉的腥味在我腦海中迴
盪不已,真的害我有段時間不太敢吃這一類的餐點,深怕又踩到地雷~~~
不過這回帶阿德去吃消夜的經驗,又讓我對小籠湯包重拾信心。說真的,
好的湯包真的很可口,一顆接著一顆不知不覺就幹掉一整籠了。一口咬下,
宣洩出來的湯汁完全沒有肉腥味,反而是一種肉汁鮮甜的味道在口腔內
迸開。
大家看看湯匙裡面的湯汁,全部都是小湯包裡面流出來的喔~~
湯包的皮,厚度也是剛剛好,不太薄也不太厚,可吃飽。重點是因為生
意很好,所以湯包幾乎都是現蒸出來的,好吃的程度不用我說大家應該
都能體會。
再來杯濃、純、帶點焦香的招牌冰豆漿。不管是正餐或點心都是很
方便又適合的選擇喔~~~
全台肉包完全制霸(本連結資料不定期更新)
狗不理湯包:
曉明湯包(台中)
天津小狗子湯包(台中)
家鄉早點(台中)
小上海嘉園點心總匯(台中)
信義街天津苟不理湯包(台中)
小湯包:
滬園上海湯包館(台中新光三越)
滬園拉麵小籠包(台中老虎城)
天天見麵大墩旗艦店(台中)
上海味香小吃店(台南)
肉包:
第五市場肉包(台中)
北新橋牛雜湯(澎湖)
東河包子(台東)
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作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享,請各位朋友自行參考!
店家資訊:
內湖來來豆漿台中文心店
407台中市西屯區文心路三段91-2號
+886-4-23152598
營業時間:24H
付款方式:現金 點餐結帳 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:市公車文新西屯路口站 西屯洛陽路口站 捷運櫻花站
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