[花蓮小吃][玉里981] 張太太美食 玉里火車站前的正港玉里麵(花蓮美食 花蓮旅遊)

花蓮玉里的麵相當有名，但在之前也只有在西部吃過"號稱"是玉里麵的
玉里麵。就在去年因為協助玉里圓夢米計畫的催生，一行人來到玉里參
加為期兩天一夜的體驗活動，第一餐就來到玉里火車站前的張太太美食
品嚐最道地的玉里麵。



張太太聽說是遠從金門嫁來花蓮當媳婦的，在網路上查相關資料時得知，
原來店裡不只麵食有名，還另外有許多來自於金門的家傳私房菜喔!



點餐就直接在攤頭跟店家點用，吃飽飯再付款即可。



基本上所有餐點都在店門口的攤子上面準備，看起來跟一般的麵攤無異。



汆燙秋葵佐蒜味油膏



涼拌小黃瓜



蒜味塔香涼拌茄子



煙燻豬耳朵



涼拌豬肝



炸餛飩的皮炸得香酥，沾點甜辣醬來吃相當對味喔。



鮮肉餛飩湯的餛飩部小柯，整碗裡面滿滿都是餛飩，誠意十足。



手工豬肉韭菜水餃，個頭還不小，看起來包得挺紮實的。



牛肉麵80元，雖然不是我吃的，不過聽說吃起來的味道像是蔥燒牛肉麵
那樣子。這讓我聯想到金門的牛肉麵，張太太的配方也有可能是從金門
帶回台灣的吧?



玉里麵50元，很多人說吃了玉里麵發現不過就是切仔麵，其實他本來就
是玉里的切仔麵無誤啊~(笑)



湯麵裡面還有附上好幾片的叉燒肉，湯頭屬於比較清甜的形式，伴隨著
一點點油蔥的香氣。



麵條給的份量還滿多的，雖然看起來像油麵，不過吃起來比油麵更紮實，
口感也更彈牙好吃，泡在湯裡久一點也不會很快糊掉喔!

當然玉里麵絕對不會只有這一家，只是截至目前為止冰箱也只有在玉里
吃過這一家，就給大家做個飲食參考吧!


本文照片以SONY A6000拍攝

店家資訊:

張太太美食
981花蓮縣玉里鎮光復路157號　
+886-3-8880796
營業時間:10:00~22:00
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車
停車難度:中