大過年期間，其實大部分的店家都沒有營業，但是飯還是要吃不是嗎?
所以大年初三這天下午，冰箱就自己開著車在台中市區亂繞。記得這天
真的從南屯繞到西區、北區，還真的很多店都休到初五，突然想起之前
在西屯路上好像看到新開一家台北組魷魚羹，最後決定前往碰碰運氣。
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這家店位於台中市西屯路一段與健行路交叉口這邊，基本上也是許多小
吃的集散地。除了車子比較難停之外，其實這邊交通還算方便。大年初
三這天照常營業，那就決定在這邊簡單吃吃。
店內餐點以各式羹類為主，搭配飯、麵、米粉、冬粉等，變化出許多不
同風味的組合。
用餐環境還算寬敞舒適，環境也很整潔。
好像每一間台北組的店裡面，都會有一塊像這樣的價目表。
桌上調味料有三瓶，非別是甜辣醬、烏醋以及辣油。不過當天在桌上，
我沒有發現胡椒粉跟醬油。
大年初三的早、午、晚餐就是這一組，那就快來吃吧!
羊肉盤(90元) 雖然價格好像稍貴，不過現在羊肉本身也不太便宜就是。
這其實就是用羊肉片煮來搭配羊肉羹的料，單點來當小菜吃，一次就能
常到店裡兩種羹的風味。
羊肉底下還墊有燙豆芽，所以也不用另外再點燙青菜了。
肉燥飯(35元) 原本只是點來豐富一下桌面，沒想到卻意外發現這一碗好
好吃。
這個肉早味道相當濃郁，豬油香有熬煮出來。也因為口味稍重，所以吃
起來不會感到膩口。
白飯也煮得粒粒分明，每一口飯都可以吃到肉燥，刷嘴~
魷魚羹(55元) 不知道是不是因為用紙碗裝的關係，我記得上次在黎明路
那家分店吃到的魷魚羹，好像沒有今天這一碗大碗。
湯頭部分基本上就是以柴魚高湯為底，然後加上筍絲熬煮，最後再打蛋
花勾芡而成。這湯嚐起來味道還不錯，不過剛吃完肉燥飯來喝湯，會有
一點瞬間沒味道。其實這也很正常，因為肉燥本身味道比較重口味。
至於魷魚，這家絕對是我吃過的店家裏頭，分量給得數一數二多的。一
碗湯裡面，差不多有5~6片魷魚。他們這種發泡魷魚，跟我小時候吃到
第一碗來自北部的魷魚羹一模一樣，非常脆口。
雖然給得多，但是他們家每一塊魷魚可不小喔，厚實有料，物超所值。
店家資訊:
台北組羊肉羹魷魚羹 西屯店
404台中市北區西屯路一段350號
+886-980-667820
營業時間:11:00~21:00
公休日:週五
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台灣大道幹線 科博館站 步行8分 健行西屯路口站 步行1分
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本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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