逢甲夜市現在已經躍居全台三大夜市之一，每到了假日便有各地湧來的
遊客。有很多新的小吃也是發源於逢甲，不過說實話，大部分我還真的
都沒吃過。話說冰箱曾經在逢甲待了兩年半的日子，那時的文華路雖然
熱鬧，但是跟現在比起來簡直是小巫見大巫。不過那時候逢甲商圈，就
已經有幾家滿不錯吃的店。像今天我去吃的這家，就是隱身在文華路與
福上巷轉角的老店。那個地方雖然也熱鬧，但是離最熱鬧的逢大周邊已
經有一段距離。這回到逢甲整理好頭髮後，剛好是晚上六點，雖然不太
確定這家店還在不在?抱著姑且一試的心情，穿越人潮，去尋找我記憶
中的味道。結果當然是一償宿願囉~好李家在，開心開心~~
別看這家店小，滿桌率可是很高的喔~
記得第一次來這邊吃，是我大一的時候參加合唱團的直屬學姊請我到這裡
吃麵。那天吃的麵就是這碗鴨肉乾麵，算一算也是十四年前囉...真是時光
飛逝、歲月如梭阿~好像扯太遠了，趕快來介紹這家的麵。
這就是那碗讓我難忘的鴨肉乾麵。
燙好的黃麵淋上香噴噴的肉燥，搭配韭菜與綠豆芽，上面在鋪上一大塊
鮮嫩的鴨肉搭配特製的沾醬。不但口味一級棒連份量也很足，一碗現在
賣60元，記得以前好像只有40元，不過十多年前了，以目前來說價格算
合理。吃的時候可以搭配類似東泉辣椒醬的甜辣醬，十足台灣味喔~
吃乾麵，當然要配湯，當歸下水湯一直是是我的首選。
下水部分店家用了鴨肝、鴨珍、以及鴨心。預先煮過的下水軟嫩不硬，
搭配熱騰騰的當歸湯及薑絲，滋補又暖胃喔~40元一大碗，喝得很滿足。
當下突然有一股衝動，在已經超級商業化的逢甲商圈，找尋以前熟悉的味道。
一些隱身在巷弄裡的超級老店，我想才是屬於逢甲的真正古早味吧!!
延伸閱讀:全台夜市系列報導-逢甲夜市-紅燒當歸鴨(二訪)
喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您!
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
逢甲紅燒當歸鴨
407台中市西屯區5巷6號(福上巷、文華路口全家便利商店對面)
營業時間：18:30-25:00
刷卡:不可
停車場:非常難停建議不要開車前往
掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~
都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
發表文章
