這一周以來終於有一點點感受到冬天的氣氛囉。不知道是不是因為全球
暖化的關係?現在的冬天已經不像小時候一樣那麼"專業"，連續幾個
暖冬，過冬前有把夏天衣服收起來習慣的人可能會熱到中暑~
不過上一個冬天，也突然變得相當寒冷，只能說，氣候真的很怪!
講那麼多廢話只是想要說....天氣夠冷，最適合喝湯吃鍋物了。
尤其是藥燉排骨這種東西，天氣不夠冷去吃可能太補。
前幾天覺得天氣剛好，晚上下班後就開車過去大雅路跟美德街口轉角
>的"康寶藥膳排骨"喝喝湯囉~~
這是他們家的漚德單，其實種類還算不少。既然來吃也是想要當題材來
用，當天我就點了最基本菜色來給大家參考一下。
首先上場的是麻油麵線，他家的麻油麵線(35元)味道比較清淡，
我個人覺得滿好吃的!
接著，就是有名的藥燉排骨(80元)囉。
喜歡吃藥燉排骨的人其實並不是去吃肉，最主要是去喝那個湯。
康寶在我們中部地區有名就是湯頭好，用料實在。也因此他們家
的湯頭很濃郁很香，一般外面再賣的跟他們比起來根本是洗鍋
水。我這樣說真的不誇張....
雖然沒啥肉，但是沾上附贈的辣沾醬來吃，滋味也不錯喔~~
最後，再來份燙高麗菜苗(30元)。說起這個燙青菜雖然沒甚麼，
不過他家的我卻要特別介紹一下。也許是因為怕搶味，所以他
家的燙青菜是用高湯燙熟後，直接灑點鹽就上來了。雖然做法
很簡單，但是卻意外清甜。因為不像一般燙青菜會灑上肉燥等
等，所以不油不膩相當好吃。
吃完這餐，不誇張，本來冷支支的我竟然冒汗囉~~真補阿~~哈哈哈哈!
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
康寶藥膳養生創始老店
404台中市北區美德街302號(大雅路口)
+886-4-22035655
營業時間:11:30~25:30(1:30)
付款方式:只收現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中
掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~
喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您!
都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
發表文章
