之前做過紅燒牛肉蘿蔔湯，其實IDEA就是來自今天要介紹的這家
位於台中中華夜市中山路跟中華路交叉口的沙茶牛肉大王。
該店就位於全家便利商店前面，相當好找。
之前冰箱剛回台中的時候大部分都是一個人吃晚餐，這家是蛋捲帶我來的。
通常我到這家吃都會點一盤沙茶牛肉、一碗白飯、以及一碗蘿蔔湯。
沙茶牛肉店家是以炒青菜鋪底，然後再將炒好的沙茶牛肉淋在上頭。
炒牛肉的沙茶醬汁超級下飯，淋在白飯上就成為沙茶牛肉燴飯囉。
這天我也另外加點炒牛肝，因為牛肉已經有菜了，所以我請
老闆清炒薑絲就好。牛肝炒的半熟，卻沒有甚麼腥味，軟嫩
的口感還滿好吃的。如果不敢吃太生，記得跟老闆說炒熟一點喔!
再來就是傳說中的蘿蔔湯了.....
燉得軟爛的白蘿蔔，配上紅燒口味的牛肉高湯，冷天吃上一碗真的
整個人都暖了起來。這一碗應該是20塊吧??
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
老牌沙茶牛肉
400台中市中區中華路一段111號(與中山路交叉口第三攤店面即是)
+886-936-298788
營業時間:18:00~27:00(03:00)
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中
交通方式:BRT仁愛醫院站步行約10分鐘
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中部牛肉麵指南地圖版:
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