店家資訊:
口味讚北平烤鴨
700台南市民生路二段213號
+886-6-2218107
營業時間:10:30~19:00
公休日:依店家公告
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:大台南公車 協進國小站
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今天突然想到要吃烤鴨，然後德媽就帶我們出門去買囉...
原本是要到大成路跟西門路交叉口那家去買，不過道的時候發現店休，
所以最後就退而求其次到這家口味讚去買。
因為沒吃過，所以試探性的買了半隻210元。按照慣例帶回一盤片好的
鴨肉、餅皮五張、蔥段、甜麵醬以及用鴨油炒過的鴨架子。
在現場看老闆從烤爐內拿出鴨子，片鴨的時候肉汁不斷的從鴨肉裡冒出
來，感覺就很過癮。
回家嘗了之後，口味一般，鴨肉肉質有點偏老。不過是買回來解饞，所
以也就沒有要求太多。
再來是炒鴨架，因為配合阿德家人不吃辣，所以沒有炒辣椒。南部口味
所以感覺偏甜一點。
跟中北部不同，一般炒鴨架會加入九層塔，台南這邊是加入青菜一起爆
炒，感覺比較特別一點。當然，這炒鴨架的味道跟我印象中濃濃塔香的
完全不一樣說。
吃來吃去還是台中的烤鴨比較合我胃口，有機會再報上來~~
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作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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