店家資訊:
諾亞方舟主廚餐廳
701台南市東區大學路18巷11號
+886-6-2381399
營業時間:11:30~15:30/17:30~22:00
公休日:無
付款方式:現金、刷卡 服務費:10%
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禮拜天晚上，德媽帶著全家一起去吃大餐。
我們出門前並沒有想說要到特定地點用餐，於是就一台車在台南市區亂繞。
繞著繞著，說要到健康路吃我家牛排，結果開到了現場-不見了!!!(驚)
這下可麻煩了，因為車上沒有一個人可以出主意，更別說我這個台中鄉下
來的台南俗囉。因為德弟本身在食品材料相關行業工作，他說在成大
附近有條巷子裡面都是一些很貴的餐廳。不知何去何從的一群人，
二話不說，就驅車往成大的方向前進。
因為阿德家在南區，雖然冰箱我前後到台南也超過兩年了，但是到鐵路
的那一端餐廳吃飯的次數卻屈指可數。之前，好像只有去過伊都吧??
車子開過了狹窄的巷弄，果然兩邊充斥一些主題餐廳。
看了看，最後大家決定來吃這一家"諾亞方舟"，因為感覺氣氛還不賴。
位於小巷裡的餐廳，跟台中的餐廳比起來，明顯規模小了很多。
在台南我還是第一次到這種餐廳用餐，環境感覺還算不錯。
我們一行六人，點了四種套餐以及一份兒童餐(德妹專用)。
首先，先來看套餐附餐(不包括兒童餐)的部分...
前菜分別是和風豬肉凍、龍蝦沙拉、以及火腿蘆筍捲。
三種樣是除了龍蝦沙拉有點腥之外，其他兩樣算還好。
接著，是海鮮濃湯以及香蒜麵包，這兩樣是無限量供應。
再來是沙拉，我覺得這道以黃芥末SAUCE為主的生菜沙拉吃起來有點苦說..
緊接在附餐後面，我們先來看看兒童餐，這真要感謝德妹，我才有機會介紹到XD
德妹不吃牛，所以選擇了里肌豬排，看起來滿好吃的...
搭配熱狗、雞塊、薯條、蔬菜，還有一大坨薯泥，這道兒童餐份量十足喔!
接著，是唯一吃牛的德弟點的USDA CHOICE頂級肋眼五分熟。
雖然肉只有薄薄的一片，不過炙烤的火候卻很剛好，鮮嫩多汁。
接著，是阿德跟媽媽點的和風雞排。
雞腿排搭配和風醬汁，口味還不錯，一樣分量也不少。
德弟女朋友點的松阪豬排，搭配特製沾醬跟現擠檸檬汁，相當清爽。
最後，是我臨時把嫩煎菲力換掉改點的紅酒燉羊膝。
會點這一道是因為這種菜色在一般餐廳比較少看到，一方面
也是想嘗試一下羊排以外的羊排餐料理。
羊膝整塊燉得入味，腱子肉帶勁，還有附有豐富膠質的羊筋。
吃完羊肉，將剩下的醬汁跟薯泥一起吃，口感相當美味唷。
附餐飲料有冰玫瑰茶、檸檬沙瓦、水果醋及冰水果茶。
他們說甜點優格冰淇淋比芒果蛋糕好吃，我吃蛋糕覺得還不賴!
兒童餐約在300元左右，套餐部分平均一人700元左右，供各位參考!!
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作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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