水車日本料理是台中的老字號，很久以前冰箱曾經介紹過。再去用餐，發現他
們菜單已經更新，餐具方面也升級囉。
雖是老店，但是店家如此用心，難怪生意還是無敵好。一到用餐時間，
不管是假日或平日，多是高朋滿座的情況，就是最好的證明。
參考他們的菜單，除了之前的全餐定食(現已改為竹定食)之外，又增加一
套可以點四樣主菜的松定食，價格是330元。
當天是我們三個男人的午餐約會，所以就點了一套松定食、一份炒烏龍
麵(110元)跟一份牛丼(140元)一起SHARE。以上三樣套餐均附一碗味增
湯、一個蒸蛋、紅豆湯以及水果。松定食多了三樣小菜、沙拉及洋蔥。
如果點套餐的話，就可以加80元點一份生魚片。
接著來看看松定食的主菜，店家提供十多樣主菜供顧客自由搭配。
酥炸牡蠣，用大顆的牡蠣下鍋酥炸，感覺是廣島生蠔的等級，相當好吃。
照燒雞腿排，看那烤得焦香的雞皮，但是裡面雞肉卻又相當軟嫩，不用
想就知道很好吃。照燒醬汁味道剛好，配飯單吃都很適合。
這道是和風燉豬肉，味道相當清爽，雖用豬五花肉但一點也不油膩。
這一道味增烤鱈魚超級好吃的，富含油脂的魚肉，帶著濃濃的味增香。
因為這一道，一不小心我們就叫了一瓶啤酒來配，哈哈哈哈哈哈~~~
還好是中午，不然我看可能會喝到天荒地老吧XD
另外加點的炒烏龍麵跟牛丼，也是水準之作。牛丼上面那顆生雞蛋，不
但增添營養，也讓牛肉變得更滑嫩。最重要的是，是覺效果超讚的!!
這一餐花多少?連同一瓶啤酒一共是730元，超便宜唄??????
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
水車日本料理
台中市中區民族路67號(近市府路口)
+886-4-22253388
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
付款方式:現金、刷卡
停車方式:路邊停車或台中州廳停車場 停車難度:中
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