港籠腸粉這家店是冰箱偶然之間發現的，回家之後有上網爬過文，發現
在網路上對他們的價很兩極。因為有一個有"叉燒包強迫症"的老婆，所
以這天有機會，決定自己前往嚐嚐看，暫時先把別人吃過的評價跟感覺
放到一邊，自己吃吃看還是比較準。
港籠腸粉其實在台中有好幾家，根據冰箱在台中熟識餐廳生態的朋友指
出，港籠腸粉所有的產品其實都是由中央廚房統一生產，門市餐廳的廚
房其實做的就是加熱的動作而已，感覺有點像速食茶餐廳
走進五權店，因為已經過了用餐時間，所以人並不多。很快的我們就被
服務生帶好位就坐，一坐好就先送上兩杯普洱茶。在這邊值得一提的是，
服務生上茶水時不只是倒茶的動作而已，一邊倒茶還會一邊跟客人介紹
今天的茶種，這個貼心的小動作讓冰箱還沒開始吃飯心情就感覺很好!
白色的餐具，配合簡單的形象設計，感覺清爽又不失莊重!!
既然來到茶餐廳，看看MENU，決定點幾樣比較經典的來吃吃看!
點完菜後第一道上來的就是這陣子在茶餐廳很流行的冰火菠蘿油(37元)。
熱熱的菠蘿麵包從中剖開，中間夾了一大塊牛油。雖然看起來很油，但
是裡面已經融掉的牛油，配合熱熱的菠蘿包一起吃真的超級香的。
蝦餃這種東西也是一定要點來吃吃看的，港籠的蝦餃表現，裡面內餡還算
實在。整體來說，除了皮的口感稍微偏硬一點，不過咬開還有湯汁流出來
這一點就讓我感覺到相當滿意!玉筍鮮蝦餃一籠三個51元。
有了蝦餃，當然也不能少了小籠湯包(63元)，所以點他出來見見客。雖然
賣相跟我之前吃過的小籠湯包們比起來略為遜色，但是在品質上老實說是
不分軒輊。上桌時除了湯包外，店家也準備了搭配湯包的薑絲鎮江醋，相
當貼心!一口咬下，湯汁馬上從包裡迸出來，沒沾醬料來吃，也不會感覺
有豬肉的腥羶味，很不錯!!
珍珠丸子(37元)，賣相不錯，口味不好不壞，一般水準!
叉燒包(2個37元)我全部讓給老婆解饞，老婆說口味還滿好吃的!
我個人是覺得賣相還不賴辣!!
既然以腸粉為店名，當然要點份嚐粉來吃吃。在菜單看到這道很特別的
蔥花油條腸粉(53元)，二話不說就點來嚐嚐鮮。
夾帶著蔥花的腸粉衣，裡面包著酥酥脆脆的油條，相當特別。過去吃來吃
去都是鮮蝦或牛肉、叉燒口味的腸粉，油條口味讓冰箱感覺煥然一新，口味
也還不錯，大家有機會可以試試看!!!
絲襪奶茶(38元)，也是基於好奇心點來喝喝看的!
因為不懂絲襪奶茶的來頭，所以隨便拉了個服務生來問，結果他就從頭到
尾很詳細的回答了冰箱的問題。我還記得那天他回答我的時候，臉上充滿
了自信與笑容，真的讓我對這家店的印象又更好了!!!這家連鎖餐廳的員
工訓練做得真好!!!
至於絲襪奶茶的由來，大概就是因為使用的紅茶沖泡的時候茶葉相當細，
拿來過濾茶葉的濾袋看起來像絲襪而得名。
用完餐，服務生還會一人送上一份小甜點做ENDING，這天吃到的是芝麻
湯圓。用完餐感覺真的很好，結帳時也意外發現其實還滿便宜的，吃了一
大堆東西，總共才不到320元。雖然品質真的不能跟一些正統的茶餐廳
相比，但是看這價位，能有這種表現，真的應該要掌聲鼓勵鼓勵了!!!
聽朋友說港籠腸粉的目標好像要開到200家店，也許將來隨著該店的擴
展，大家不用到台中也能就近吃到這些便宜又好吃的港式小點囉!!!
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
蒸旺港籠腸粉台中五權店(已結束營業)
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