[台中眷村菜][北區404]【台中中國醫大】北方館 刀削麵 蔥油餅(台中美食 台中旅遊)

隨著眷村搬遷及改建，像小米粥這種"純"外省食物，現在在大都市應
該不容易吃到囉。在我們中部，講道小米粥第一個想到的當然就是中
興興村的梅園。無奈，中興新村實在是太遠了。跑這麼遠吃一碗小米
粥好像很瞎，所以我一直都是想但沒去過，哈哈!

還好離家不遠的中國醫藥大學附近，就有著這麼一家北方館，賣著一
樣的北方麵食。雖然在質量上不能來跟梅園比，不過在台中市區來說，
北方館已經算是相當道地了唷。

重點是，他的價位相當合理，並不算太貴，吃粗飽絕對OK的!





這天跟老婆前往用餐的時候，已經過了晚餐時間，所以人還不算多。
點完餐之後，先自行取了幾樣小菜嗑嗑牙先。既然是小菜，也沒啥好
介紹的，大家自行參考一下照片吧!



老婆點的小米粥，他說他想喝。說到這小米粥，其實現在市面上賣的
幾乎沒有加到什麼小米的成份，絕大部分聽說是用玉米粉去煮出來的。
我覺得很厲害的是，不一樣的材料竟然也可以把味道煮得差不多，真強!



榨菜肉絲麵，還滿大碗的。麵是採用刀削麵，現在也不容易吃到。刀
削麵的口感會比一般的麵條來得有嚼勁，也就為彈牙喔。麵湯清澈不油，
加在上面的炒榨菜肉絲味道也很好，不會有一股臭油味。不過吃慣重口
味的可能會覺得沒啥味道說..



最後是每次來必點的餡餅跟蔥油餅....



這回吃到這兩樣冰箱的感覺卻和以前不太一樣，也不知道是不是太久
沒來吃或是其他更好的館子吃太多的關係。這回一邊吃，一邊感覺不
管是蔥油餅或是牛肉餡餅都沒以前那麼好吃了說。話雖如此，其實也
沒有難吃到哪邊去啦XD重點是這一餐吃下來才200塊左右，前面說過吃
粗飽OK，解解饞也還可以，就不挑剔太多囉!



作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

北方館美德店
台中市北區美德街154號
04-22358632
營業時間:11:00~14:00/17:00~20:00(周二公休)
刷卡:不可
停車場:中正公園地下停車場





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