中秋過後，天氣也開始越來越涼了，冷冷的天，吃碗當歸鴨暖暖身子
還挺不賴的!
這家客再來位於台南市的夏林路上，其實冰箱我已經觀察很久，只是
一直沒機會前往品嚐。沒辦法，每次回台南都是跟著家人吃飯，自己
出去吃東西的機會真的少之又少。我個人還滿喜歡吃當歸鴨的，不過
我老婆好像對這種食物沒啥興趣，所以這也是遲遲未去的原因之一。
終於在上禮拜逮到機會，因為睡一覺起來大家都吃飽了，所以我就開
著車出去外面閒晃覓食囉。天氣涼涼的，那就來吃碗當歸鴨麵線吧!
客再來的當歸鴨麵線價目表上只有一種，就是當歸鴨腿麵線，這個正
合我意，因為我超喜歡吃鴨腿的說。當歸湯頭屬於比較清淡，中藥味
不會很濃，喝多也不會膩!鴨腿肉燉得很透，輕輕用筷子一撥就骨肉
分離囉。當歸鴨腿麵線一碗55元，份量不大。
既然麵不大碗，那就來份鴨米血佐餐剛好。米血煮得很軟，有點彈牙
的口感吃起來相當不錯。只可惜喔，人是在台南，不然如果有東泉辣
椒醬來沾就完美囉!乾鴨米血一份30元。
有麵有肉，當然也要來一份青菜均衡一下。這盤看似平凡的燙高麗菜，
其實是今天讓冰箱覺得最驚喜的一道喔。就像前面說的，看起來沒什
麼?只是吃了之後，高麗菜是我喜歡脆脆的口感先別說，上面的醬料可
是有學問喔。因為店家除了淋上肉燥之外，還特別加了一點"沙茶醬"。
別看這一小匙沙茶醬，他可是有畫龍點睛的效果唷，瞬間平凡的燙青
菜整個層次都因此豐富了，很棒!
冷冷的天，不知要吃什麼的話，就來碗當歸鴨暖暖身子吧!
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
客再來當歸鴨米糕(已歇業)
台南市南區夏林路97-2號
+886-6-2223360
營業時間: 11:00~14:00/16:30~23:00
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:低
顯示詳細地圖
掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~
喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您!
都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
發表文章
