在我的印象裡面，小時候就就在台中市政府服務，有時候就會帶我們到
位於市政府現在市政資料館旁的一家麵店吃麵。後來等到我比較大的時候，
想再去這家吃麵卻發現不見了，也不知道搬去哪邊?
後來，這件事情就一直擱在我的心裡，沒有特意去找，但是也沒放棄過找
的念頭。直到前陣子，朋友說要帶我去吃一家古早味的肉排麵，於是這天
中午我跟他就來到這家叫做未名的麵店。剛剛上網查這家店的資料赫然發
現，他們原來開在市府路2號，那不就是我一直找不到的那家店嗎?
真的是踏破鐵鞋無覓處，得來全不費工夫，朋友還說常常到這邊吃麵，早
該帶我來了呀!
雖然我們到的時候已經一點多了，但是店裡用餐的人還是相當多，看來
這真的是一家內行人才會來的店。點了兩碗小的排骨麵，在店裡只要跟
老闆說小牌面就可以了，一碗85塊錢，並不算便宜。
等麵的時候，順便去拿了店家特製的辣椒以及辣大蔥，這天我們小吃，
除了麵之外沒有加點其他東西。沒多久，小排麵上桌了。雖然說是小碗，
不過看分量其實卻不小。排骨麵的組成相當簡單，就是陽春麵附酸菜在碗
裡加上兩片古早味的煎肉排。肉排跟麵是分開上桌的，可以把肉排當配菜
也可以放到麵裡一起吃。
肉排雖然不能說他很厲害，但是這濃濃的古早味就讓冰箱想到小時候我阿
罵為了騙我吃飯都會煎這種肉來霞我，哈哈!
麵給的份量其實不少，如果還想吃其他的東西可以建議兩個人吃一碗即可。
這篇的麵不是重點，重點是找到這家店超開心的!
改天有機會再去吃一下他家的其他餐點，我印象中以前都吃牛肉麵!
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作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
未名麵館
400台中市中區市府路69號
+886-4-22250377
營業時間:7:00~中午
付款方式:現金
停車方式:台中州廳收費停車場 停車難度:中
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推~
回覆刪除小排麵看起來真是很古早味的感覺!
酸韭菜?真好奇是什麼味道啊?
我在網路上爬文有一說是酸大蔥~
刪除吃起來辣辣酸酸的，嗆味十足!
這碗麵看起來不同於一般的麵
回覆刪除是麵條的關係嗎??
不過那肉排看起來煎得剛剛好呢
推推
可以找到回憶的味道真的是很難得，我的還沒找到。14 年前，台中榮 總外面中港路人行道的一個賣羊肉焿麵的餐車，有誰知道？這個麵
回覆刪除有我對我父親的懷念。3年前去那裡，結果所有的車攤都不見了。如果有人知道，請通知傑媽。（冰箱不介意轉達嗎？)謝謝。
恩恩~知道的人麻煩報一下吧!我前幾天也才找到以前常吃但是消失很久的一家店，感覺超開心的!
刪除推推+1
回覆刪除肉片看起來好好吃歐!
台中很多小吃店都很吸引人欸!
這肉片老實說吃起來有點硬，不過古早味真的好濃呀~
刪除我小時候我媽也是市政府服務ㄉㄟ
回覆刪除我ㄉ吃府後ㄉ仁義牛肉麵
版主你有吃過嗎?
仁義現在搬到中華路上~已經換老闆經營了!
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