每個月去菲律賓，雖然只是短暫停留，不過我好兄弟在怎麼忙一定會抽
空跟我一起吃飯。十二月份去那次剛好是聖誕節期間，雖然已經有一起
到Resort World用過餐，不過在回台灣前一晚他還是邀請我跟他們夫婦一
起共進晚餐。因為平常都是我們男生自己吃飯，難得他老婆也要一起，
二話不說就答應赴約囉。因為聖誕節對他們菲律賓人來說就像過年一樣，
為了方便他太太"瞎拚"，所以這個晚餐我們約在PowerPlant Mall,Rockwell
裡面這家MAMOU。
朋友告訴我這家店應該是馬尼拉可以吃到最好吃牛排的餐館之一，每天
幾乎都是預約客滿，想吃還不一定有位置。不過因為他跟店裡的人有認
識，即使在這聖誕季節一位難求的情況下，還是幫我們安排到三個人用
餐的座位。其實說真的，一家人氣餐廳認識老闆用處有限，因為老闆通
常不會在店裡。如果平常去用餐有機會多打點小費給值班的人員，需要
幫忙的時候再怎樣也把位置"喬"出來給你-朋友如是說，哈哈!
點完餐後，手工麵包跟生力啤酒先上桌囉，聖誕節咩，總要喝兩杯應景
一下!(感覺好像每個月都在應景???XD 未成年請勿飲酒)
接下來是生菜沙拉上場，其實內容物也很簡單，就是萵苣、葡萄乾跟小
番茄。比較特別之處在他們家用的沙拉醬既不是油醋醬也不是常見的那
些沙拉醬。沒記錯的話應該有加藍莓在裡面，吃起來酸酸甜甜的很不錯。
再來這個義大利麵就是很簡單的鮮奶油拌麵，雖然沒有其他多餘的料，
但是這麵條每一條都均勻裹上白醬，吃在嘴裡奶香麵Q，卻不會膩，神
奇!其實我不太喜歡吃鮮奶油，不過這道麵卻讓我有想試著做做看的想法
說，哈哈!
再來這盤是英式炸魚柳，其實這是很道地的英國經典菜色之一，可以追
溯自工業革命時代。因為當時工廠興起，為了讓工人可以快速用餐，所
以就將魚肉沾麵糊做成炸魚柳，再搭配炸馬鈴薯就很容易可以飽餐一頓
了。不過長久以來，也由於英國人通常都這樣料理魚，也被國際間笑稱
只會炸魚柳，還因為消耗量驚人，所以北大西洋的鱈魚(英式炸魚柳主要
食材)幾乎是被吃光囉。不過，我還是要幫這道英國菜說兩句話，因為鱈
魚排裹粉漿下去油炸的口感真的是很不錯，皮酥內嫩，任誰也抗拒不了吧!
由於拍照的關係各位可能沒有感覺到這份量，其實不管是魚柳或馬鈴薯
片，每一個的長度都有超過15公分說。
最後是主角烤肋眼牛排登場囉，跟一般認知裡的牛排不同，這一道是整
塊帶骨肋眼排下去做燒烤，所以一塊肉裡面其實會吃到好幾種不同的熟
度。朋友說，這一家的牛排是馬尼拉他最愛吃的，因為也知道我不愛吃
太熟的牛肉，所以約五分熟的部位他都留給我，真的是就甘心~~~
將自己喜愛的部位放入自己盤中，再舀一些蘑菇燉飯、玉米泥以及一些
醬料搭配，吃的是原味，不過肉香說真的到現在三個多月過去還是會懷
念!因為沒有仔細看菜單所以無說說出正確菜名及價位給大家參考，不過
我很清楚，這樣一份又是在這種超人氣店吃，我想價位應該不是很"親民"
的吧??
其實牛排上來沒多久，朋友老婆吃飽就繼續到旁邊的MALL去瞎拚了，
後來就剩我們兩個男生繼續奮鬥，因為東西實在不少。吃到後來雖然已
經滿到喉嚨了，不過朋友還是大力跟我推薦他們家的CHEESE CAKE，
堅持要點給我吃看看。
盛情難卻，我也只好從善如流囉。這一塊的份量也是相當驚人，薄薄的
派皮上面是滿滿重磅CHEESE做成的蛋糕，每一口吃在嘴裡奶香都是超
濃郁。微微的鹹度，吃多了也不會覺得太甜膩，只恨自己胃太小，不然
還滿喜歡這味道說!
因為是聖誕季節，所以當天用餐到一半的時候有小孩組團進來餐廳唱唱
跳跳賺零用錢，雖然不是很專業，不過也為過節增添了一些熱鬧的喜氣呀!
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作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
MAMOU ROCKWELL
L R1 148A, Power Plant Mall, Rockwell Center
Lopez Drive, Barangay Poblacion
Makati, Metro Manila, Philippines
Phone Number
(+63 2) 822-6218, (+63 917) 806-2668
Operating Hours
Monday to Friday: 12:00pm to 3:00pm; 6:00pm to 10:30pm
Saturday: 11:00am to 3:00pm; 6:00pm to 10:30pm
Sunday: 10:00am to 3:00pm; 6:00pm to10:30 pm
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