[台中小吃][北屯406] 大坑豬頭三的店 炸粿、筍湯，還有貨真價實的整顆豬頭 (台中美食 台中旅遊 大坑風景區)

講到豬頭，我想應該沒幾個人喜歡自己被人家叫"豬頭"吧?偏偏在我們台
中就有以豬頭為為名的店，而且豬頭還是他們店裡的招牌菜。



豬頭三的店，位於台中大坑往中興嶺(新社)的路上，如我台北有陽明山，
那我們台中的後山就是大坑囉。大坑地區盛產麻竹筍，也因為挾地利之
便，一年四季任何時間想喝一下筍湯，那來豬頭三就對囉。



早餐就開始賣，所以營業實績大概是早上到傍晚左右。我這回去的時間
剛好近打烊，所以除了榨果汁外其他餐點都已經沒有了。不過也沒關係，
因為炸粿也是他們家的重點之一。店裡面服務採自助式的方式，找到座
位之後就麻煩各位自己去拿餐具、倒沾醬。豬頭三的沾醬滿不錯吃，一
大桶就放在醬料台上讓客自行取用，一天好像也不只用一桶說。



接著就是炸粿登板囉，雖然我個人平常不太吃炸物，但是對於這種傳統
古早味還是難以抗拒啊...(其實是因為這天我也餓了...XD)



炸韭菜是我從小就很喜歡吃的，一大把新鮮韭菜裹粉漿之後下鍋油炸，
簡單的味道勝過山珍海味唷。



炸香菇也是我覺得很好吃的一道，整朵香菇鑲上肉末裹粉油炸，吃得到肉
香，香菇還會噴汁，小心燙口唷!



最後就是這個蚵嗲了，我想幾乎每一攤賣炸粿的都會有這一道菜。這天
去我不知道是不是因為要收攤的關係，發現炸粿的阿姨火候有開稍微大
了一點，麵衣有一點燒焦了。雖然如此，其實也不減美味，只能說他家
沾醬太無敵了!





作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

豬頭三的店
406台中市北屯區大坑東山路二段96-8號
+886-4-22391782
營業時間:09:30~20:00，週一公休
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易


顯示詳細地圖


掌握最新吃喝玩樂資訊，趕快加入廚藝交流和吃喝玩樂粉絲團吧~




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您!

都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!