雖然逢甲夜市現在在台灣應該號稱無人不知、無人不曉，但是冰箱
可是親身見證過他起飛、轉型到現在的天下無敵，哈哈哈哈!
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這家紅燒當歸鴨很久以前冰箱已經有介紹過，怎麼知道這家店的緣
由，冰箱就不在這邊贅述，有興趣的朋友可以參考
http://www.dtmsimon.com/2008/04/blog-post.html
因為家裡離逢甲有一段路，不是生活圈其實平常也不會特別專程過
來買麵。因為每個月冰箱都會去逢甲剪頭髮，這回剪完剛好是晚餐
時間，心想老婆沒吃過這家，所以順便外帶回家餵食一家大小。XD
雖然有好大一段時間沒再來過了，不過店裡生意依然很好。店裡工
作人員不少，沒記錯應該都是打工的大學生。點完餐後沒多久我的
東西就準備好了，買了單之後就騎車回家準備大快朵頤。
乾脆腸是每次必點，雖然只是燙過涼拌，但是熟度剛好，吃起來很
爽脆彈呀!而米血糕除了好吃之外，也是特別要點回家給我兒子當
晚餐的，這小子沒吃飯不會飽啊(一方面也是方便餵食辣XD)
再來介紹的就是我朝思暮想的鴨肉乾麵，燙熟的黃麵淋上店家特
製的肉燥，上頭再鋪上幾片帶皮煙燻鴨胸肉，一整個就是讓人覺
得很澎湃。
麵的份量其實不算小，將近20年過去了，唯一改變的是麵的價位
吧?以前大衣的時候一碗好像40塊，現在一碗60囉。
最後是老婆指定要吃的當歸鴨麵線，其實我個人也很喜歡當歸麵
線湯頭的那股淡淡的中藥香氣，感覺在冷冷的天，吃上一碗就全
身暖呼呼了。
不過說起當歸鴨我還是懷念以前小時候每天晚上在我家對面擺的
那攤，只是老闆已經收起來很久了，有些味道，真的只能在記憶
中慢慢地回味囉!
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
逢甲紅燒當歸鴨
407台中市西屯區5巷6號(福上巷、文華路口全家便利商店對面)
營業時間：18:30-25:00(01:00)
付款方式:現金
停車方式:收費停車場 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 頂湳仔站 步行3分
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以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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