結束西嶼鄉這邊的景點參訪之後，我們一行人來到這家星月灣民宿
準備用晚餐。晚上這家餐廳本身除了餐廳之外還兼營民宿，最大的
特色是民宿後方有一大片私有菜園，也就是說餐廳裡面所有青蔬都
是自家有機農場出產，衛生又安全，不用擔心農藥濫用的問題。餐
廳同時也是農委會推廣的田媽媽美食會員，那代表他們也有通過政
府嚴格的認證。
參觀完菜園，"偷拔了"很多菜園裡的新鮮小番茄之後，我們就進餐廳準
備吃飯囉。(偷拔是經過老闆默許的，叔叔有練過，小朋友不要學喔!)
等餐的空檔先來杯飲料解解渴，桌上這杯就是澎湖鼎鼎大名的"風茹茶"，
我一開始還聽成"豐乳茶"，想說好A喔，原來是我聽錯!!XD
等了一下子餐點終於上桌了，因為我們這桌都是美食部落客，所以當
菜一上桌時並沒有人動筷子，反而是拿起手邊的相機-先把相機餵飽再
說...XD 第一道就是澎湖特產之一，吃到現在都讓我一直很難忘的水晶
小卷。
接著是蛋炒飯，蝦米，這也是特色風味餐嗎?
仔細一瞧，喔，給人家冤枉的辣，這盤炒飯有加入剛剛切冷盤剩下的水
晶小卷足，還有澎湖特產的丁香海鮮醬也入菜，香鬆好吃又夠味唷。
新鮮的現流活蝦，來到澎湖沒給他吃上幾尾實在是一種對不起自己的行為。
酸高麗菜蒸金鯧魚，這一道裡頭用到的食材包括金鯧魚跟酸高麗菜都
是澎湖在地的特產。把兩者結合在一起料理，味道真的超級搭的。高
麗菜酸酸鹹鹹的味道，剛好可以將魚肉的鮮味提出來，也具有一點去
腥的作用。
因為澎湖缺水，所以仙人掌科的植物在這邊特別容易生存。要介紹的
這一道湯品，就是用同屬仙人掌科的蘆薈，去皮取肉之後加排骨及酸
菜絲下去熬成。這樣的湯品除了有豐富的膠原蛋白之外，養顏美容兼
具清涼退火的功效自然不在話下。
來到澎湖，還有一樣東西一定要吃，那就是白花椰菜。星月灣的白花
椰菜也是出自自家農場，不管品質還是成色都相當不錯。其實我最想
吃的不是生鮮品，而是曬過的花菜乾，那特有的脆度及香氣真的吃了
一次會懷念，可惜晚餐還沒出現在桌上。
再來這個我想除了在澎湖之外，其他地方應該很難吃到。大家注意看
花生米裡面有一顆一顆有點長得像鮑魚的東西，這東西就叫石鱉。
這東西說他是活化石好像一點也不為過，記得解說員有這麼提到過。
但是管他化石活不活，因為非保育類，所以就大口的吃吧!吃起來的
口感跟鮑魚有點類似，只是形體小很多。鹹中帶點酸的醬汁，搭配
花生米一起吃相當爽口喔!
這一道好戲像是涼拌扇貝，跟小黃瓜搭配起來口感很棒，屬於秒殺盤。
來到澎湖，花枝丸也是一絕，我看全台灣大概只有澎湖人做花枝丸的
時候花枝好像免錢一樣一直加，所以每顆花枝丸都可以吃到很多花枝
肉丁。
另外一款炸物好像是海菜捲，也就是中午在日香拿來做海菜羹的原料，
挺特別的。
接下來這盤也很特別，是蘆薈花涼拌山茼蒿。怪怪，長這麼大還第一
次看到蘆薈花， 沒想到還可以拿來入菜，真神奇!
終於吃到最後要上甜點跟水果了，大家應該都知道甜點一直不是冰箱
的菜，所以本來也就沒有多期待。直到這一盤顏色鮮豔好看的涼糕上
桌，霎時眼睛為之一亮!
這款用火龍果以及仙人掌果汁做成的涼糕，是星月灣老闆的獨家密技，
限量生產 要吃還得碰運氣。甜度適中，吃了讓人會很刷嘴。既然是仙
人掌跟火龍果做成，我們一 行人就幫他取了一個響噹噹的名字，那就
是-仙龍糕
這東西真的有夠好吃，有多好吃?我們那桌最後連老闆切邊剩下的全部一
塊不留，希望老闆趕快推出全國宅配呀!!!真的好想吃喔!!!
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
星月灣民宿
881澎湖縣西嶼鄉大池村132號
+886-6-9983455
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