台中舊市區雖然沒落了，但是仍然有許多古早味的美味料理隱身在大小巷
弄中。第五市場位於台中市西區、忠孝國小的正後方，是舊市中心的代表
市場之一。因為歷史悠久，所以這邊著名的美食小吃也不少，其中這家紅
樹腳香菇肉羹，相信對於許多台中地區喜歡肉羹的朋友應該都不陌生。
原本只是路邊的小攤，幾年前搬到目前自治街的店面現址，生意依舊強強
滾，慢來可吃不到喔。這天是過去外帶回家當午餐，所以除了肉羹、米糕
之外，當然也要帶個古早味太空紅茶冰回家。
提醒大家，紅茶冰如果要外帶的話，一定要跟老闆說要用塑膠袋裝，因為
會比較大杯喔!插枝吸管在袋子裡面用塑膠繩綁起來，小時候喝紅茶都馬
是這副德性，超復古唷。
我個人對於紅樹腳的肉羹其實還滿喜愛的，精肉打成漿做成的肉羹，質地
細膩、彈牙好吃。切得極細的筍絲，配合特製的高湯，口感超順。
除了肉羹之外，米糕也是不容錯過的好料。
他們家的米糕以香菇肉燥為主要特色，筒仔放入特製香菇肉燥為底，充填
糯米後再放入蒸籠蒸熟就完成了。味道非常簡單，不過因為整個米糕的靈
魂-香菇肉燥做得非常夠味，所以雖然簡單，味道卻相當可口。
吃的時候別忘了加一點我們台中特產-東泉辣椒醬唷，這就是台中最
地道的味道了!
吃完肉羹和米糕，再來杯老店太空紅茶冰買的古早味紅茶真的就太棒了。
如果是自己要喝的話，再次提醒大家一定要用塑膠袋外帶回家份量才會多
喔!
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
紅樹腳香菇肉羹
403台中市西區自治街37號(近樂群街口)
營業時間: 08:30~14:30，週一公休
店家資訊:
太空紅茶冰
403台中市西區樂群街41-1號(自立街口)
+886-4-22729472
營業時間:07:30~16:30
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