[彰化小吃][鹿港505] 王罔麵線糊 (彰化美食 彰化旅遊 在地人也愛吃)

鹿港小鎮的小吃其實真不少，其中當然不乏一些歷史名店。其中，這家
王罔麵線糊，就是此行到鹿港朋友特別指定必吃的店家之一。鹿港其實
不大，從天后宮出發，不需要花太多時間都可以走路到達想去的地方。
我們一行人就是這樣從天后宮出發，一路給他走到王罔麵線糊。



一到店門口，首先映入眼簾的就是一家光看就覺得很有歷史的小吃攤。
不管是攤子本身陳設，還是那口煮麵線的大灶，每一樣看起來都帶著濃
濃的古早味。一大桶做好準備加在麵線糊裡的肉焿，光看那數量就不難
想像一天可以賣出多少碗囉....



店裡只賣單一菜色，就是只有麵線糊，一碗25元。麵線糊的顏色，跟一
般我們吃的肉焿麵線比起來稍微偏白了一點，但是味道上卻一點也不會
覺得太淡喔。店家提供辣椒醬跟烏醋讓客人自行取用，加點辣跟大量烏
醋是冰箱喜歡的吃麵線糊方式。

手工肉焿雖然個頭不大，但是口感上卻相當紮實，數量上店家給也恰到
好處，不會給人整碗都是麵線或肉焿太多的感覺。記得在以前小的時候，
像這種麵線糊多是拿來當午、晚餐之間的點心，所以跟肉圓一樣，吃一
份的份量都不會太多。曾幾何時，隨著都市化的腳步，這一類小吃在台
中市已經不多見了，我還知道的就英才路大麵焿還屬於這種。



來到鹿港，放慢自己的生活步調，吃吃古早味，也是另外一種層次的享
受呀!


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

王罔麵線糊
彰化縣鹿港鎮大明路39號
0931-629960
營業時間：05：00~18：30
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易




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