要介紹一中商圈美食，我想絕對不能錯過這家蘇記健康滷味。為什麼呢?
因為這家店打從冰箱還在一中街混的時候就吃到現在，算一算也超過20
個年頭過去了。
我依稀記得高中的時候因為比較窮，所以那時候到健康滷味幾乎只有買
豆乾米血這類可以吃粗飽的品項，真正敢肆無忌憚夾肉，應該已經是上
大學有打工之後的事情了。
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很多朋友曾經問過我健康滷味跟健康有啥關係?其實這應該跟花枝意麵為
何會沒有花枝的問題一樣，只是店名吧!
有別於外頭一般乾式滷味跟加熱滷味，健康滷味的產品是一直都在擔頭
保持加熱狀態。品項沒有價目表，想了解直接問老闆。
購買方式就是大家在攤前夾完自己想要的東西後，再到後頭"繼續排隊"等
切好跟包裝，然後提貨算帳，真的是一家排隊得很徹底的店XD
雖然在學區，算起來該店價位其實並不便宜，隨便夾一夾至少得花百來塊。
不過東西好吃就好，其實價位也沒真的貴到天價。
如果要我說這家到底好吃在哪?我可以說是原汁原味，也就是店家滷好時是
什麼滋味，買回家吃就是這樣。原因很簡單，除了有吃辣的朋友店家會幫
大家加入特製的麻辣酸菜之外，沒有任何其他調味料再參入。也就是說，
所有滷味的風味都是來自店家前期烹調的滷汁，也許健康的意義來自這邊
的無添加吧?
滷味品項不少，最後都是夾了自己愛吃的鴨翅、豆皮、鴨腱腸、四季豆等等。
有吃辣的絕對不要錯過店家特製的麻辣酸菜，配著滷味吃真的超級對味喔。
不管佐茶、配酒甚至單吃當晚餐都很適合!
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店家資訊:
綺美蘇記健康滷味
404台中市北區太平路89號
+886-4-22232901
營業時間:16:00~23:00
公休日:週二
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作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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