[台中小吃][北區404] 高雄周燒肉飯 平價消費享受現場碳烤燒肉的好滋味!(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)

說起高雄美食代表，我想這個發源於高雄得燒肉飯一定要提一下。
有別於一般烤肉飯都是用厚實的肉片來製作，高雄式的燒肉飯則是
利用薄薄的有點像火鍋片、帶點肥肉的部位
刷上特殊的醬汁，大火燒烤把肉多餘的油脂逼出，只留燒烤香卻不
膩口，是高雄這款燒肉最大的賣點。



拜全台連鎖加盟之賜，現在不必千里迢迢跑到高雄就可以吃到這款
好吃的燒肉飯囉。這類連鎖店在台中就有好幾個不同的系列，今天
吃的是這家在台中展店也不少家的高雄周燒肉飯，聽說也是35年老
店了。

基本上這家店跟一般的便當快餐店賣的東西大同小異，爌肉飯、魯肉
飯以及虱目魚是基本菜色。當然最特別的是店的後方有一個烤台，只
見工作人員雖然過了用餐尖峰時間還是不停的現烤著燒肉。



這回是包便當回家，當然就是買了招牌燒肉飯囉。



主菜燒肉片加上三種配菜及一小塊下飯的醃瓜，是組成這款燒肉便當
的幾個基本元素。配菜的表現還不錯，那塊滷油豆腐相當好吃。"歡茄
炒盪"也是便當菜裡頭常見的菜色。



最後看這個招牌燒肉，選用的部分看起來像是梅花肉。這部位的肉本
身就在烹調上就相當容易不易老。尤其在切成薄片後經過大火燒烤，
本身的脂肪被析出，跟烤肉刷醬融合之後，夠有一種妙不可言的燒肉
美味呈現出來。

不關是拿來配飯或之單吃肉都很好吃，雖然我沒有吃過高雄原創店的
這款料理，不過單就燒肉本身來說，高雄周的燒肉會讓我之後還想繼
續去他家買便當吃喔!


喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您!



本文照片以iPhone 5S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

高雄周記燒肉飯 漢口店
404台中市北區漢口路三段241號
+886-4-22993810
營業時間:10:30~14:30/16:00~20:30
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:市公車曉明女中站




掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~



都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!