(3C體驗合作紀錄)瑞典伊萊克斯(Electrolux)電器四口爐實作體驗會

隨著國人生活品質的提升，歐化廚房設備在台灣也越來越普及。在歐
美因為安全考量，電器爐具已經幾乎是家家戶戶廚房裡的標準配備之
一。在所有電爐之中，不管是傳統電爐還是電陶爐等，安全係數最高
的就是以電磁作動的電磁爐相關產品。

這回接到瑞典國寶電器品牌伊萊克斯台灣總代理櫻花公司的體驗邀請，
利用實作的機會來體驗這款安全又方便實用的4口電磁爐。





面板為觸控式，啟動關閉擊火力調整都以這種模式作動。紅色的顯示
色彩，搭配爐具本身黑色的鏡面玻璃煞是好看。



圖中的專用煎烤盤跟不鏽鋼炒鍋是購爐贈品(擇一)，坦白說這間烤盤
我個人真的滿喜歡的，不但一邊可以當作鐵板燒使用，另一邊也能將
食材烤出美麗的格紋。烤盤提把上面伊萊克斯的標誌，是證明出自原
廠配件的最佳保證，外面買不到唷。



另外一個不鏽鋼炒鍋看起來好像沒啥特別，其實鍋底可是暗藏玄
機。因為電磁爐發熱原理是靠電磁感應鐵質鍋具發熱，通常炒鍋必
須底部是平的才有辦法動作。但是我想有在煮菜的朋友應該都很清
楚，平底炒鍋炒起來就是FU不太對。這口炒鍋的玄機就在下面附
贈的支架，使得即使是像傳統炒鍋的圓底都能在電磁爐上輕鬆使
用喔。



講到這邊我相信很多朋友對於選擇哪一個當贈品一定很煎熬，沒關
係，其實想要另外一個都可以加價購置喔。



接下來就是冰箱趕緊來準備今天要用的食材，基本上設計的食譜其
中兩道用到的食材大同小異，那就先全部切丁就對了。



首先先來煎牛肉，因為電磁爐加熱很快，所以先冷鍋倒入橄欖油，然
後將預先裹過粉的牛肉下鍋排好，再把火力調到P(最大)，就可以開
始煎了。



煎肉的同時，另一口爐起一鍋，將準備好的蔬菜做拌炒。





炒得差不多將煎好的牛肉放進去一起炒再加香料調味。接下來一連
串動作後面有附上詳盡的食譜，大家可以參考一下!



燉肉的同時，也可以一起準備湯品。





在牛肉跟湯品同時噸的時候，利用時間來炒個野菇。



野菇炒好之後可以調成低溫保溫，再開一口爐我們來煮義大利麵。



大家看，四口爐就是這麼方便，同時可以進行四個烹調步驟喔。



做好的成品很不錯喔，四口爐的設計可以一次烹調好幾樣，方便又省時。

以下是三到冰箱當天在現場做的菜餚，相關食譜請參考連結:

蒜香奶油炒野菇
食譜:http://cook.dtmsimon.com/2013/10/buttermushroomgarlic.html



紅酒燉牛肉(義大利麵)
食譜:http://cook.dtmsimon.com/2013/10/wineboilbeef.html



番茄蔬菜雞肉湯
食譜:http://cook.dtmsimon.com/2013/10/vegechickensoup.html



輕輕鬆鬆變出這一桌，一樣的烹調時間一般家裡的兩口爐是絕對辦
不到的喔!



對這個四口爐有興趣的朋友，可以前往台灣櫻花官網有更詳細的參考
資訊喔~

http://www.sakura.com.tw/products/product_imports.aspx

作者:




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