[台中小吃][西區403] 【台中模範市場】珍品小吃米粉芋頭 原大眾味小吃 模範街米粉芋 (台中美食 台中旅遊 BRT中正國小站美食 )

我們台中模範市場的美食也是臥虎藏龍，今天帶大家來看這家珍品小吃，
他們家有名的就是招牌米粉芋頭，也是冰箱晃來晃去看過好幾次遲遲未
下手的口袋店~



店門口招牌寫著珍品小吃米粉芋頭，不過上網查店家資料時發現這家店
原來叫做大眾味小吃，可能是改名了吧?



雖然是平日的早餐時間，剛到店時依然是桌桌客滿，在這邊跟別人併桌
是家常便飯喔~



店裡菜色除了芋頭米粉之外，其他幾乎跟我們台中一般炒麵攤無異，價
位落在10元的滷蛋到60元的芋頭米粉之間不等。



桌上的調味料有烏醋、辣椒醬油、甜辣醬及胡椒。



接著就是我這天的早餐登場囉，芋頭米粉跟乾粉腸。


乾粉腸35元



汆燙粉腸直接剪段再淋上醬油膏，做法很簡單，也是一般這類小吃店常
見的菜色之一。不知道是這天吃到的豬營養不良還怎樣?總覺得這粉腸有
點偏瘦。


芋頭米粉60元



其實這就是我們常見台語叫做米粉芋的東西，店裡另外還有供應純米粉
湯，價格只要40元。



碗裡有加上店裡招牌肉燥，肉燥很香不過有點油。



記得吃這個東西一定要加入大量的胡椒粉才夠味，胡椒的味道也能讓這
碗湯喝起來比較不會那麼膩。



採用的米粉是我們中部俗稱水粉的埔里米粉，跟叫做風粉的新竹米粉比
起來較粗，不過沒有到台北米粉湯那種像米苔目粗的程度。



最後的壓軸當然是這個招牌芋頭，芋頭事先煮到熟爛，等客人點用時才
加入米粉湯中，所以吃到中間部分會感覺有點不熱。雖然如此，但這芋
頭真的調理得綿綿鬆鬆，不用牙齒也能入口即化喔。

只賣早午餐，要嚐鮮的朋友記得中午前一定要去報到喔~

本文照片由SONY A6000拍攝

作者:

 
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

珍品小吃米粉芋頭(原模範市場大眾味小吃)
403台中市西區模範街20-1號
+886-4-23013482
營業時間:06:00~13:00
付款方式:只收現金
停車方式: 路邊停車 停車難度: 高


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