台中賣爌肉飯的很多，其中有兩家都叫做蕭記，一家是我最愛的大智路蕭，
而另外一家就是在水湳的南屯蕭，之前冰箱曾經有介紹過。
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半夜可以吃爌肉飯的地點有好幾個，大致上就是李海、松香、魯肉義這
幾家比較有名。南屯蕭因為地點的關係半夜客人比較沒有那麼多，用餐
環境整體上感覺會比較舒適。
雖然是半夜不過記得這天這應該是我的第一餐，其實簡單點個豬腳飯配
上一小碟白菜魯、一碗湯加一顆荷包蛋就可以吃很飽了~
如果沒有點小菜，其實店家也有準備滿滿的酸菜讓客人無限量取用。
自製小魚乾辣椒喜歡吃辣的朋友千萬不要錯過喔，吃飯配一點點超級下
飯的說~
接下來就進入餐點的部分....
豬腳飯65元
基本上豬腳飯的配置就是一份豬腳跟一碗淋上滷汁的飯，價格方面還算
是不貴。
豬腳的口感是屬於比較軟的那種，入口即化，膠質也相當豐富。我個人
覺得雖然沒有一模一樣，但是他們家豬腳有點像是阿水獅那種口感，不
過如果真要拿來比，南屯蕭的價位可以算是親民許多囉~
荷包蛋一顆10元，蛋黃沒有煎全熟搭配醬油膏上桌。這樣狀況的蛋拿來
配飯吃超級讚的，再搭配一點30元一盤的白菜魯，營養均衡又好吃喔~
因為是半夜所以有些湯品不知道是賣完還是如何就沒有供應，記得當天
好像剩下苦瓜湯跟味噌湯，那就來碗苦瓜湯退退火啊!
苦瓜湯35元
雖然說在這種店喝一碗湯35元感覺有點貴，不過在份量上還算大碗，苦
瓜給得塊數也多，加了排骨去燉出來的湯也相當清甜好喝，還不賴啦!
誰說三更半夜肚子餓只能吃豆漿燒餅呢?
店家資訊:
蕭記南屯爌肉飯 中清總店
台中市北屯區中清路二段150號
+886-4-22968856
營業時間:24HR全年無休
付款方式:只收現金
大眾運輸:台中市公車 下水湳站
更多冰箱累積的爌肉飯印象，盡在爌肉飯、豬腳飯大集合懶人包...........
台灣爌肉飯豬腳飯飲食指南地圖版:
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本文照片由SONY A-6000拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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