今天繼續帶大家來看這家好吃的鵝肉店，同時這也是一家老店喔，也就
是在東區進化路上的鵝肉李小吃店。
會發現這家店是因為之前到南天宮採訪廟會時發現的，因為自己還蠻愛
吃鵝肉的，所以前一是有給他默默記下。只是雖然想要吃，但卻一直找
不到機會前往，終於這天晚餐時間熊熊想起來這家店，然後就去囉。
營業時間從早上11點開始到晚上9點，中間不休下午，營業時間還算不短，
差不多整天都有得吃。除了每週一固定公休日之外，店家有時還會臨時休
息，相關資訊也都會寫在店家預先準備好的告示牌上面。
開放式的廚房設計，大致上來說還算是乾淨整潔。
各式滷味小菜放在店裡一隅，滷鵝頭我看吃一隻也差不多飽一半了。
QQ豬皮每份30元，滷豬皮應該事先爆過再下滷汁滷，雖然沒點用可是光
看那皮就直覺一定很Q。
三杯豬肝，每份30元，看起來也相當美味。
接下來是我們家當天晚上吃的餐點內容，雖然沒幾樣不過還是可以參考
一下!
香拌豆干30元/份
滷好的豆干直接切片加上醬料拌勻，整個味道都有吃到豆干裡面，我女
兒吃得可樂的咧。
炒菠菜60元
當令盛產的菠菜，蒜頭爆香清炒就很好吃。
燙鵝腸50元
簡單汆燙後的鵝腸淋上蒜蓉油膏搭配薑絲一起吃，彈牙爽脆。
招牌鵝肉(鹽水鵝)小份100元/大份200元，若指定部位每兩17元
鹽水鵝的美味與否其實是直接影響這家店冰箱是否會再訪的主要理由，
鵝肉李的鹽水鵝不論在賣相或是口感上都已經讓我有機會還會再來用餐。
皮Q肉厚是他們家鹽水鵝給人的第一印象，實際吃了之後發現肉嫩不柴，
如果以好吃程度來做比較，黃記鵝肉跟翁記剝骨鵝肉可能已經看不到車
尾燈了XD
炒魚肚140元
這道菜其實純粹因為好奇心點用，畢竟煎魚肚、滷魚肚常吃，炒魚肚可
就很少看見到。然後點餐時有發生一個小插曲就是店家可能看我們有帶
小朋友一起來吃的關係吧?每個知道我要點這道的從老闆娘到服務人員
都不斷地告訴我:這個刺很多喔....XD
為什麼大家會這麼熱心呢?原來這道菜所用的魚肚不是無刺虱目魚肚，而
是連帶上面魚柳的虱目魚肚，所以暗刺並沒有事先移除。至於炒魚肚的
做法當餐點上桌時一看馬上了解，原來是將魚肚搭配蒜末、薑片、九層
塔以及古早味瓜仔脯加上醬油一起下去炒成古早味的紅燒虱目魚肚啦。
其實吃到這道真的超懷念的，因為小時候家裡還有開火時常常會這樣料
理虱目魚，已經好幾十年沒有這樣吃了說。
肉絲炒飯60元
份量頗足，口味上表現相當不錯的一盤炒飯，飯粒粒分明，也不會很油
膩，重點是鍋氣有炒出來，讓我吃了之後感覺有點驚喜。
冬粉湯30元
來到鵝肉店幾乎都會有的一道餐點，冬粉汆燙好加上鵝高湯之後就變成
一碗湯頭讚冬粉彈牙的冬粉湯。
別小看這一碗冬粉湯，雖然看起來沒很大碗，但是配菜吃後也是份量差
不多的唷。
酸菜豬肚湯50元
50元的價位還不小碗，豬肚片加上筍絲及酸菜一起下鍋煮湯，湯鮮味美。
豬肚的新鮮度也挺好，吃不到內臟常有的腥味，更能證明新鮮程度。
中規中矩的一家鵝肉小吃店，現炒部分火候都還算到位好吃，不過特別
提醒大家這家店在內用時禁止喝酒，所以如果小酌時想吃他們家的餐點，
記得打包回家再享用喔~
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本文照片由SONY A6000拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
鵝肉李小吃店
401台中市東區進化路79號
+886-4-22155419
營業時間:11:00~21:00，週一公休
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中
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