【活動紀錄】[西區403] 百富360度手工威士忌經典特展 台中場

一滴好酒需要醞釀多久，可以肯定的是絕對比不上我們乾杯的速度XD
想要真正體會過程的辛苦及珍貴，不是每個人都可以千里迢迢跑到歐洲
的蘇格蘭做現場體驗。台中的朋友有福了，蘇格蘭威士忌百年大廠百富
從去年開始在台灣舉辦一系列的百富360度手工威士忌經典巡迴特展，
就在1/30這天列車已經開到台中囉，那就讓冰箱趕快先來幫大家探探路!
禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障


除了ˋ展覽館主體之外，外面的廣場上也搭建了許多跟酒廠有關的裝置藝
術品跟製酒示意模型，喜歡拍照的朋友可以多加利用。





接下來我們來到展覽場主展館~



雖然是臨時搭建的展館，但是主辦單位特別利用許多也是來自於蘇格蘭
百富酒廠的元素來做裝飾，如果不說，還真有點自己已經來到蘇格蘭酒
廠門口的錯覺~



展期從1/30開始一直到2/8，每天下午13:00開始開放到21:00結束。雖然
展期相當的短只有一個多禮拜，不過這次有橫跨兩個周末假日，所以大
家還是可以把握機會前往參觀。當然，草悟道這邊周末ㄧ定是人山人海，
所以建議大家最好可以利用平日的下午或晚上前往，以免人擠人壞了品
酩的興致~~



因為是酒類的特殊展覽，所以未滿18歲請勿入場喔。雖然是免費開放參
觀，不過這項殊榮只專屬18歲以上的朋友，入場前請先簽一份
【理性飲酒同意書】喔~



另外現場還備有另一份紙卡，其中有一邊是可以用來收集活動章戳的明
信片，只要集滿站覽裡面五個紀念章戳，不但可以現場免費獲得百富12
年純麥威士忌的試飲機會。明信片本身請大家填好收信人資料之後，主
辦單位在活動結束後會把這些明信片整批記會兩萬公里外的蘇格蘭，之
後再蓋上當地郵戳寄回各位的手上。



雖然我個人還沒有去過歐洲，不過想到不久之後就會收到自己從歐洲寄
回台灣給自己的明信片就很興奮，你也想跟冰箱一樣嗎?那趕快去參觀就
有機會參加囉~


禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障

禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障
說起百富的單一純麥威士忌冰箱可是如數家珍，因為上圖左邊那一瓶就
是冰箱這幾年來ㄧ喝就成主顧的那支酒，也是這次活動會請大家試飲的
那支酒。至於酒的風味，我們先繼續走完展覽最後再來說吧!



推開展場大門之後，就會進入這次以360度換景效果帶大家一秒順移到
蘇格蘭的百富手工威士忌主題館。



首先第一站要為大家介紹的是百富這家百年酒廠不但是擁有高超的製酒
技術，為了品質穩定考量，現在酒廠都還有自己在種植釀酒用的大麥。
以現在農業工業化隨便都能買到稱千上萬的釀酒原料直接使用，這份堅
持我覺得對他們產品的品質影響ㄧ定很巨大。



所以第一關我們蓋的章就是大麥標籤囉~



第二個特色就是百富酒廠現在還是以手工翻麥，跟第一點一樣，在工業
化的現代這樣子堅持也是很不簡單的。堅持手工翻麥鋪地發芽，已經是
這家百年酒廠一貫的堅持。



第三站是蘇格蘭獨特烘麥子的寶塔形狀煙囪，雖然只是模式示意，但是
卻讓人更有親臨現場的感覺。聽說許多蘇格蘭酒廠的寶塔煙囪現在已經
都變成裝飾，不過百富的煙囪百年來依然運作如昔喔。



第四站要告訴大家的試百富酒廠在廠內聘雇了專屬銅匠，隨時應付蒸餾
器損壞或保養的大小事，以確保製酒過程品質始終如一。



專屬桶匠也是百富引以為傲的部分，其實不跟大家說可能很多人都不知
道，剛剛蒸餾出來的威士忌原酒其實是透明無色的。如果說要變成我們
一般看到呈琥珀色或深棕色的酒液，其實都要經過各種不同酒桶貯存及
熟成的過程。所以說，對一家酒廠來說木桶這部分是相當重要的一環。



也因為這樣，專屬的木桶製作維修師傅更形重要，因為酒的賣相跟風味
醇度都是取決於用桶的好壞。



最後的靈魂人物是調酒大師，其實除了直接從木桶抽出的原酒之外，其
實我們平常喝的酒類都是經過調酒師勾兌過的。



無論是在年份還是各種風味的勾兌上，調酒大師的角色真的可謂是一個
酒廠的靈魂所在。百富我個人已經喝了4~5年，光憑這點我對他們的調
酒師是給一百分的肯定喔。


禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障
參觀完360度手工威士忌經典特展之後，出口會連到另外一個空間，也就
是大家試飲、閒聊以及展示百富過去到現在一些代表性酒款的地方。


禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障
牆上列出的這些人都是目前在百富製酒的現役靈魂人物，他們連製酒師
都帥到一個不行，真羨慕~~


禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障
剛剛蓋完章的明信片就可以拿來這邊兌換試飲的百富12年DOUBLE CASK
一杯喔。


禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障
酥然只是12年份的單一純麥威士忌，但是在醇度上面我個人喝過那麼多
款他廠的比較，其實早已超越許多15年的產品，酒醉後對我個人而言隔
日不舒服的宿醉感也比較不會出現，這也是為什麼冰箱我一喝成主顧的
原因。如果在現場願意加入百富WAREHOUSE NO.24的活動，只要將剛
剛明信片那張另一邊的問卷資料填好，交給廠服務人員，就可以馬上利
用他們手上的iPad抽獎喔.....當然我抽了...不過貢咕了~(淚奔~)



會員專屬活動除了試飲之外，還可以體驗自己從木桶裡取酒裝瓶帶回家
的難得經驗喔。



禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障
想要享受不用出國一秒順移到蘇格蘭的有趣體驗嗎?即日起到2/8晚上
21:00為止趕快來到台中The One Hotel旁邊的草悟道廣場參觀百富360度
手工威士忌經典特展 台中場，長長知識、品品好酒，也把對自己的祝福
從蘇格蘭寄回到自己的手上喔~~


禁止酒駕，酒後不開車，安全有保障

本文照片由SONY A6000拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

展覽資訊:

百富360度手工威士忌經典特展 台中場
403台中西區草悟道廣場(the One Hotel旁)
2105/01/30~2015/02/08
13:00~21:00


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