無油煙料理是近年來國人健康意識抬頭之後開始流行，而其中烹調的手
法又以蒸煮以及烤箱烘烤最為方便，也最受大家歡迎。然而傳統的作法
如果想蒸東西不是用大同電鍋，就是要大費周章的燒水、計時。因為蒸
氣溫度高達100度C以上，相對的燙傷風險也大。這時候如果有一部專門
拿來蒸東西的電器，相信都是大家非常期望擁有的。
只是市面上的蒸爐產品大多是嵌入式的機種，不但安裝需要環境條件，
且價格往往讓人望之退卻。蒸爐加烤箱功能的產品市面上雖然也不是沒
有，但是條件還是跟蒸爐一樣，對大部分的人來說還是很不方便。
這時候如果有一台兼具蒸爐跟烤箱的桌上型機種，我想一定能滿足大家
一次到位的需求。今天要跟大家介紹的這台惠而浦獨立式蒸烤箱SO28008，
就是廠商為了滿足前面所敘述條件，讓大家都能得到方便開發出來的產品。
Simon Lin6/29/2015 06:03:00 下午老店::南投, 南投美食, 南投縣, 食尚玩家, 料理::牛肉麵, 料理::眷村菜, 料理::飲品, 料理::滷味, 料理::麵點, 排隊店, 郵編旅行(台灣)::540南投市
因為之前寫了台中一家胡 牛肉麵，在網上搜尋店家資料時，意外看到這
家位於中興新村裡頭的老胡牛肉麵。因為這家店在網路上口碑還不錯，
所以利用假日中午就先帶著家人先衝了。
屏東的碗巒豬腳很有名，短短幾十年後一走進萬巒市區，不難發現已經
被一窩蜂的豬腳大王們佔據。聽說萬巒豬腳真正好吃的有兩家，但是冰
箱從以前第一次吃萬巒豬腳時，就是跟隨先總統 經國先生照片的腳步。
也因為這樣，海鴻飯店總是我到萬巒用餐的首選。
若要說到台北市區老字號的日本料理店，那麼西門町裡這家歷史悠久的
美觀園相信許多人的成長記憶中都少不了他。第一次吃美觀園是冰箱念
大學的時候，後來退伍上台北工作就住在萬華清水祖師廟旁，那時候常
去的日本料理店就是還沒紅的三味食堂、內江街流氓蛋包飯以及今天要
介紹的這家老店美觀園了。
台中中華路上有幾家賣牛肉麵的，不過之前冰箱一家都沒有吃過。自從
整理了牛肉麵系列的文章之後，偶爾就會有熱心的朋友幫冰箱推薦一些
他們覺得不錯吃的牛肉麵，中華路上的台灣麵王就是其中被推薦的一家。
台灣幾乎每個地方都有媽祖廟，那不靠海的台北市有沒有?當然有，而且
在大稻埕範圍裡，也就是本文提到的慈聖宮。
鵝肉是冰箱很喜歡吃的一種料理，前陣子想到自己口袋裡面還有一家滿
好吃的還沒介紹給大家，也就是本文要帶大家來看，位於台中大肚王田
交流到附近的王田鵝肉。
端午假期老婆小孩回台南去過節了，一個人的日子最適合˙到處闖盪，這
時就是冰箱可以大啖牛肉麵的時候了，因為不吃牛的全部不在家。
那天在網路上跟格友聊到台中的臭豆腐，因為有名的冰箱也吃了好多家，
當然還想開發沒吃過的店來充實自己的版圖。當然，我是自己掏腰包去
吃的~~~在網路上看見這家朴子臭豆腐口碑好像還不錯，而且跟花蓮瑞穗
一樣都有送湯送飲料，於是在這個大雨滂沱的下午決定驅車前往。
拜科技所賜，購物的流程已從必須臨櫃事必躬親，演化到現在只要在家
動動手指點選、結帳都在網路上，然後就有專人為大家冷凍宅配到府。
很多人一定還會擔心，因為無法看到實體，會不會買到不新鮮的食材?
其實只要選擇有信譽的商家，其實這些問題都不用擔心太多喔。
今天為大家介紹一個全新的生鮮食材購物平台-吼方便
冰箱自己走過一次訂購流程之後發現吼方便真的很方便，那就讓冰箱一
步一步帶大家先做個線上體驗吧!
很久沒有寫臭豆腐囉，這回帶大家來看的這家是位於向上市場，會引起
冰箱好奇的點是因為他的店名也叫【潭子臭豆腐】。我們老台中熟悉的
那煎潭子臭豆腐是在中華夜市，今天看到這家不免好奇。其實也看了好
一陣子，終於有天下午肚子點餓有機會來吃吃點心。
去過大陸幾趟，記得去的時候晚上沒事跟朋友就會在飯店附近的大排檔
吃烤肉喝啤酒。雖然大陸的口味相當油又鹹，不過到了當地入境隨俗倒
也在記憶中給他記上一筆。不做生意之後要去大陸的機會也少了，說真
的，偶爾也會懷念當時坐在路邊吃肉喝酒的感覺。
說到我們台中的木瓜牛乳，中華路上這家正老牌 陳家牛乳大王絕對是不
能錯過的一家。超過50年的店齡，在中華路夜市的攤家中也能算是數一
數二的【老仙角】等級。
在台北市區，如果想跟朋友聚首小酌，那找間熱炒店準沒錯。除了東區
延吉街附近的巷弄裡面之外，在松山路往象山方向附近的林口街，短短
一條路上熱炒店林立，也是很理想的小酌好去處。
自從第一次心血來潮，帶家裡兩個小人到彰化扇形車庫看火車之後，不
知不覺四年就這樣過去了。中間雖然也有去過幾次，但是停留的時間不
長，所以也沒辦法好好拍拍照片。這回一個人到彰化闖蕩，當然逮到機
會怎能不再訪呢?
上禮拜到彰化闖蕩，本來中午回程時想先去彰化扇形車庫走走，無奈人
到了現場才發現人家下午1點才開放入場。既然都已經來到彰化，沒有趕
時間回家當下就決定那就等吧!
等待的時間總是得打發，加上天氣爆熱，決定找家有冷氣的地方吃午餐
先。後來就開車晃著晃著，來到這家號稱有得過獎的福客來牛肉麵。天
氣這麼熱，怎麼隱約聽到雷聲隆隆呢?
因為上回半夜在台北搭車回台中，有點酒意之下一上車就呼呼大睡，結
果當然就錯過在家附近站牌下車的機會，等到醒來已經來到台中車站了。
還好天已亮，BRT也剛開始運作，所以就跳上車搭回頭車回家。途經仁
愛醫院站因為肚子有點餓，二話不說就吃早餐去吧!因此我又來到山河吃
魯肉飯當早餐了。
彰化民權市場是獲得樂活菜市場計畫三星殊榮的傳統市場，雖然歷史悠
久，不過現在的建築物卻是在民國76年重蓋完成的。雖然市場建築主體
已現代化，但是周邊發展出來的舊有市集的歷史卻不曾因為市場改建而
抹除。
天氣好熱，在這樣炎熱的周末晚上，如果能跟三五好友一起吃吃燒烤、
喝喝啤酒，我想人生最快樂的事情也不過如此。
天氣好熱，這個時候來碗冰冰涼涼的剉冰或是甜湯糖水，相信人生最大
滿足莫過於此。那就跟著我一起走到我們台中舊市區昔日的中正路上，
來吃這家台中在地人也很愛的瑪露連。
因為熱愛胡桃鉗，而成就這家主題餐廳。19年資歷的咖啡老師親手沖泡
的香醇咖啡、搭配各式中、西式餐點及老闆媽媽的私房手路菜，讓這家
隱身在南崁的咖啡館不只是咖啡。
還記得一兩個月前帶家人去吃山頭火，吃完順便去B2逛超市意外發現台
北排隊排不完的添好運即將登陸台中。之後就到處去打聽確切的開幕時
間，終於到官方公布將於6/12正式開幕。在這之前，我跟好友澳門王-
凱恩就已經摩拳擦掌計畫準備要衝囉!!!
雖然台中BRT即將成為全台壽命最短的大眾運輸系統，將在下個月吹熄
燈號，不過這個分類目前用到現在覺得還滿好用的，冰箱應該會繼續沿
用下去。最近在BRT科博館站，也就是誠品金典綠園道這邊開了滿多新
的店，其中這家京岐壽司在網路上看許多格友分享過感覺還不賴，所以
這天臨時朋友約吃飯，就選擇來這邊嚐嚐鮮。
彰化的美食小吃也是相當有名的，自從幾個禮拜前心血來潮去了一趟鹿
港之後，這天沒事又一個人開車到彰化去探險。出發總要有個方向，咱
們往民權市場去。
Simon Lin6/10/2015 10:03:00 下午小吃::台中, 台中市, 台中美食, 料理::牛肉麵, 料理::眷村菜, 料理::滷味, 料理::麵點, 料理菜系::湘菜, 排隊店, 連鎖餐廳, 郵編旅行(台灣)::401台中東區
湖南味牛肉麵，相信在台中地區喜歡吃牛肉麵的朋友應該都知道。之前
冰箱都是去華美店吃，但是聽說要吃就要到精武店這家。這天一個人在
家閒閒沒事，於是就騎車前往嚐嚐看不同店的湖南味味道如何?
如果常常開車南北穿梭，我想在國道服務區(俗稱休息站)用餐的機會應
該不少。以前只有國道1號時大家對服務區的印象就是東西貴又難吃，
自從國道3號落成啟用，全新設計煥然一新的國道服務區甚至一度成為
大家觀光旅行的景點之一。近年來國道1號服務區已經交由民間廠商經
營，當然也大興土木整修，已經完全跟過去那種又貴又爛的刻板印象不
一樣了。冰箱覺得這個國道服務區系列還滿有趣的，所以第一站就先帶
大家到充滿懷舊氣息的湖口服務區看看，吃吃懷舊便當囉!
上面這張圖是這天冰箱帶著小人們準備去看外曾祖母前在水果店拍的，
兩個沒看過降溫水霧的小人可興奮的咧。
台中大鵬市場這地方對冰箱來說有著一份特殊的感情，除了先母生前最
後服務的學校就是一旁的大鵬國小之外，冰箱的外婆家也在這個市場服
務範圍裡。
還記得小時候到外婆家，還曾經跟著外婆一起走彎來彎去的小路抄捷徑
到早市買過菜，現在中平路開起來可方便多了。
端午節快要到了，相信許多朋友們一定對要買些什麼伴手禮這件事正在
傷腦筋吧?民以食為天，年節送禮，我想對大部分的人來說送吃的應該是
最能達到賓主盡歡的一張安全牌。橙色食品公司是一家由年輕人創業成
立的新品牌食品公司，老闆們也都跟冰箱是日常生活的好朋友。這回橙
色第一波推出的主打商品上市了，冰箱當然義不容辭先來做鑑定介紹囉。
其實有時候很多好吃的東西都是在無意中發現的，像今天這家牛肉麵店
就是阿梅介紹我去的。我知道很多人一定會想問冰箱戶意思【阿梅】?
其實你我都認識，就是最近住在台灣的【梅雨】啦~~~XD
食街牛排位於西區東興路及大墩十街口，店名就是取大墩"十街"諧音而
來，在網路上算是平價都還相當不錯的一家平價牛排店。最近真的吃這
種120元平價牛排吃上癮了，繼上一篇成功平價牛排模範店之後，今天
繼續跟大家介紹位於西區另一頭的這家牛排店。
今天鏡頭繼續拉到我們台中的模範市場，聽說最近這邊開了一家賣平價
牛排的專賣店。會發現這家是之前冰箱來這邊吃葉小籠包，因為車位不
好找所以繞來繞去不小心看到的。記得當時店內還在裝修，不過我有默
默的把他開幕時間記下。
說到駱進漢師傅可能很多婆婆媽媽都會有印象，因為他常常在電視上的
美食烹飪節目做教學，相信許多媽媽都曾經跟落師傅學過好幾招小撇步。
日前從小虎哥那邊知道駱師傅開店囉，終於逮到機會可以跟好兄弟們一
起前往吃個便飯，地點就在圓山捷運站旁。
時間又到了六月，很多人選擇在這個月完成終身大事，也有許多人正準
備離開學校投入職場，更有許多孩子在九月即將進入學校開始就學。因
為以上種種因素，添購新的家俱在這個時候就是許多人要面對的課題。
因為家俱本身價位屬高單價，且市場行情相當混亂，一般人最怕的就是
花了大把鈔票買到品質不好的家俱。因為不是說換就換的東西，萬一不
小心發生上述情況，真的是欲哭無淚~
好的家俱保養得宜其實真的可以當作傳家寶，今天大家就跟著冰箱的腳
步來到這家專做工廠直營批發的億家俱批發倉庫看看，讓你不用買整批
也可以以批發價買到質優實惠的好家俱喔。
牛排大叔是近年來在台中開始連鎖，主打大份量牛排的一家牛排館。從
22Oz、40Oz、60Oz到80Oz基本上不用看，小鳥胃的冰箱我光聽到就先飽
一半了、既然如此，那冰箱來這邊跟人家瞎攪和什麼?其實人家也有供應
一些平常比較少吃到的料理啦~像上圖這個帶骨小牛OP，過去想吃到可能
都得上高級餐廳，花好幾千塊吃套餐才會出現。大家猜這個在店裡賣多少?
繼續看文章就會知道喔~
Simon Lin6/01/2015 02:32:00 上午小吃::苗栗, 中式::苗栗, 苗栗美食, 苗栗縣, 料理::現炒, 郵編旅行(台灣)::361苗栗造橋, 滷味::冷滷, 滷味::煙燻, 餐廳::苗栗, 鴨肉::烤鴨, 麵點::切仔麵
前幾天整理舊文章的時候突然發現這家被我遺忘的山城小店，第一次來
這邊用餐是前年自行車環島圖中的一站。因為相機記憶卡遺失，所以這
家店的資料只有手機打卡的那兩張餐點照。其實這幾年來一直想找個時
間再訪，終於在上周六，在擇期不如撞期的情形之下，帶著家人從台中
殺到造橋吃個晚餐在殺回台中，熱血啊!!!
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