上禮拜朋友約中午一起吃飯，地點選在西屯路尾，中科園區範圍內的興
安國宅這邊一家叫做夏爾的早午餐店。說真格的，要不是朋友約，要我
大老遠跑來中科這邊用餐可能還要等一百年。去之前心裡想著不過就是
一家賣早午餐的店，沒想到這餐吃下來不但讓我又多知道一家好店，而
且那一頓午餐吃完飽到連晚餐都省了.......
餐廳就位於國安國宅裡頭，基本上沒有人帶路應該找一輩子也不太容易
找到，因為在國宅裡的馬路開著車實在是看不出來這邊有店。也因此雖
然已經開到了國宅，還是不斷打電話問朋友確切地點到底在哪?後來朋友
跟我說看到國安一路的7-11，轉進來就到了，真的有夠隱密!
走到門口看到營業時間，除了禮拜二營業至下午17:00，其他日子都是一
路從早上9:00一直催到晚上21:00。等等，這家不是早午餐店嗎?怎麼連下
午茶跟晚餐都有?招牌上的BRUNCH只是一種意象，跟花枝意麵沒花枝這
個案例情況差不多，反正這就是一家全天候的美式餐廳，不只是早午餐
店而已喔!
店名夏爾其實是從英文Shire音譯過來的，一走進店裡看到牆上的塗鴉立
馬明白，原來老闆是魔戒迷啦~哈哈哈哈!
餐點採現點手工現做，每人到店低消168元，不過6歲以下免低消這一點
讓我個人很欣賞，這是一家親子友善餐廳喔。
店內空間沒有很大，不過整體規劃讓人在裡面還滿舒適的。白天店裡光
線相當明亮，但是因為門前的路是夾在兩棟建築物中間，路上綠蔭也多，
所以陽光不會直射進來。即使坐在大片落地窗旁邊的沙發，也不會熱唷。
一個人無聊嗎?讓貓頭鷹陪伴你嘿~
過完這個暑假我們家林家大小姐三代目就要去上學了，像這樣跟我們出
門吃飯的機會以後應該是沒有囉~
漂浮咖啡120元
棉花糖熱可可60元，這是小人的最愛啊!
熱拿鐵100元，外面這一圈算是拉花嗎?XD
英式風味茶60元，我個人覺得這杯無糖熱紅茶還挺好喝的說。
香甜法式吐司299元
一般吃法式吐司不過就兩片麵包，但是來這邊吃除了麵包是厚片之外，
盤裡的配菜也是相當豐富。生菜、火腿、培根、炸薯舟一應具全。
私房牛排溫沙拉388元，以為是吃沙拉而已，沒想到份量依舊霸氣，上頭
的牛排肉是亮點。
牛排歐姆蛋399元
本來以為點歐姆蛋應該會正常一點，但還是依然大份量的演出。牛排使
用的飾板腱牛肉，雖然是全熟出菜，但原肉的口感就是好吃。
歐姆蛋蛋皮滑嫩，裡面的蔬菜餡料多汁飽滿，一刀劃下全部傾洩而出。
份量真的不小，我一個人要完食有相當困難。
輕盈馬鈴薯鮮蔬248元，這一款算是店裡比較清爽的一道，而且他是素食
的喔。烤得香酥的吐司麵包裡頭夾著厚厚的蔬菜薯泥，薯泥口感細緻，
充足的份量吃完絕對能有飽足感的。
蘑菇炸牛肉堡299元
雖然跟前面的餐點比起來，一個漢堡的份量有比較正常一點，不過坦白
說裡面滿滿的餡料加厚實的手工牛肉餅，連附上的薯條吃完沒脹死也八
分飽了。蘑菇跟洋蔥的組合本就是絕配，連同起司及牛肉一起吃的滋味
相當不錯。
好多好多層牛肉堡348元，如果嫌這樣子還不夠多層，加39元可以多一層
牛肉餅跟起司，看你想加幾層，哈哈哈!
藍紋起司培根堡318元，其實這個口味的漢堡在市面上並不多見，因為這
裡所謂的藍紋起司就是我們俗稱的藍起司，是屬於味道很重的起司。吃
這種起司見仁見智，因為就像我們台灣人吃臭豆腐一樣，愛的很愛，敬
謝不敏也大有人在。如果你是起司悾，可以來這邊點用看看喔，味道還
滿特別的!
漢堡類都有附上薯條當附餐，還好當天有把我們家的薯條處理機2號帶
出門。
炸物三拼268元，可以任選三種炸物組合，全部都是真材實料店家自己手
工製作的喔。
最後一定要跟大家介紹這款手工吉拿棒，聽友人說這是老闆娘自己親手
做的。大家知道冰箱不太愛吃甜食跟炸物，不過這個吉拿棒現在已經變
成我下次去店裡消費必點的。點吉拿棒再來杯熱的英式風味茶，這樣的
搭配真的是妙不可言喔!!!
夏爾雖然地點離市區較遠，不過對中科附近的朋友來說相對是近的。餐
點水準冰箱嚐過之後發現並不輸一些台北的店家。如果大家也喜歡這種
大份量的美式餐點，推薦給大家喔!
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本文照片以SONY A6000拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
Shire Brunch 夏爾早午餐
407台中市西屯區國安一路208巷10號
+886-4-24616686
營業時間:09:00~21:00
公休日:週二17:00以後不營業
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中
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