你吃過好吃的日式牛肉飯嗎?
這次到高雄吃吃喝喝被帶到岡山來，沒想到這家座落於岡山火車站旁的
和風洋食咖啡館，竟能讓我吃到一堆好吃的和風洋食。那趕快跟著冰箱
一起來看看這家，外表完全跟日式料理無法聯想在一起的店吧!
生鏽工業風好像是這家店的主題，連門口都放著這台老偉士牌的舊車架。
當然，他也是斑斑繡蝕。
從店外面往裡看，剛到的時候冰箱真的認為這就只是一家裝潢得比較有
個性的咖啡店而已。說真的這個時候，還是沒有對他們家的餐點有任何
想法跟期待。
走進店裡延續外觀的頹廢工業風，不過大量使用木頭材質，加上店內燈
光設定，其實整體給人感覺相當舒適，是可以泡在裡面一下午的那種氛
圍。一樓座位區以雙人座及吧檯為主，如果人多一點二樓還有座位。
樓梯的設計也是走工業風格的冷冽感覺。
來到二樓整個設計跟一樓又有些許不同，除了吧台座位之外，這邊也有
幾張4人座以及兩張6人座的桌子。其中6人座位區還有稍微用木條隔開，
有點小包廂的感覺。
高腳椅也是用廢鋼圈跟輪胎手工製作，店家在裝潢上真的用心又講究。
菜單就是用店裡招牌牛肉飯當作封面，那就先來一份吃吃看吧!
牛肉香蒜餅乾飯320元
餐點出場的擺盤設計，真的有很濃的日式洋食風格。白飯鋪上精選牛肉
片，淋上特製醬汁後再擺上大量店裡特製的蒜酥片，就完成這碗招牌牛
肉飯。
上面鋪滿了的蒜酥片可別小看他，一般外面很多蒜酥吃到後來會變苦，
但是這個蒜酥不但不會，其實直接拿來當餅乾吃也瞬間變成很棒的下酒
菜。而且吃多也不會感到油膩，真的是很棒的蒜酥片，難怪店家會把它
拿來當作招牌之一。
吃這個飯，記得每舀一匙都要有肉、有蒜酥還有沾滿醬汁的白飯，這樣
一起放進嘴裡咀嚼，每一口都好滿足，有吃牛的朋友一定要嚐試。
和風四絕雞排飯250元
每日精選溫體雞胸肉來製作雞排，外皮酥脆但是裡面的雞肉卻還保持鮮
嫩。重點是雞排好大又好厚，視覺效果100分，讓人感覺整個就很超值。
大家看這雞排的斷面圖，我想美味就不用冰箱說太多了。雖然是採用雞
胸肉的部分，但可能是新鮮和店家有特殊處理手法，所以一般印象中煮
熟吃起來會比較柴的雞胸肉，表現相當軟嫩好吃。
這份雞排飯MENU上有註明是辣的，原來玄機就在這碟沾醬裡面。店家
特調的辣沾醬，在嘴裡嚐到辣的層次相當明顯，相當妙的口感，大家有
來一定要嚐嚐。
蜂蜜芥末雞160元
帕里尼這種餐點相信大家對他並不陌生，不過生秀的門所推出的帕里尼
比別人更講究說。
一般店家製作出來的帕里尼大多使用吐司麵包，而生秀的門採用的卻是
傳統的拖鞋麵包，這在南部真的不多見，能在岡山這邊吃到真的讓人感
到滿驚豔的喔。
以上三種餐點都有附上沙拉及薯條。
普萊姆水果醋牛捲250元，牛肉片下鍋輕涮至適當熟度，再捲起洋蔥絲
以及搭配各色鮮蔬，再搭配特製醬料一起食用。一份6捲，是補充纖維
質的好菜喔!
鬆軟楊玉明太子100元，非常經典的日式居酒屋會出現的下酒菜，沒想到
在生秀的門也能吃到喔。鬆軟的馬鈴薯抹上明太子風味醬料之後再進爐
燒烤，經燒烤之後明太子的味道已經滲入下方的鬆軟馬鈴薯，非常適合
下酒的一道菜喔。
松葉蟹越南風佐胡麻180元
揉合越式跟和食的元素，將蟹味棒搭配大量生菜用越式手法成卷，再以
日式蝦卵點綴，直接吃就相當夠味。如果在沾取一點附上的胡麻沾醬，
則春捲的味道層次會更加豐富喔。
特調萊姆汁80元
拿鐵100元
店裡還有各式手工小麥啤酒跟水果啤酒，只是當天因為開車前往，所以
沒有辦法小酌品嚐。不過店家也很熱情說要拿出來讓我拍照，啤酒種類
就給大家做用餐參考囉。
(禁止酒駕，未滿18歲請勿飲酒)
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本文照片以SONY A6000拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
店家資訊:
生秀的門 Rusty Door Cafe'
820高雄市岡山區中山北路35號(岡山火車站往北200公尺即到達)
+886-7-6240778
營業時間:11:00~21:00 六、日09:00~21:00
公休日:週四
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:中
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