[台中小吃][北區404]【台中一中商圈】鬪鷄 三星蔥腿板燒 皮脆多汁蔥香十足!(台中美食 台中旅遊 食尚玩家 已歇業)

說到雞排這東西，雖然一中街這邊有賣的店家還不少家，不過大部分都
是以傳統的炸雞排為主。這家鬪鷄三星蔥腿板燒就顛覆了傳統鷄牌多用
炸的方式調理，將鐵板原封不動搬到路邊，用煎的比較健康喔。



這家店是冰箱吃完火焰骰子牛牌之後，過個馬路就看到的一家。



雖然是路邊攤，不過整個攤位布置陳設卻帶有相當濃的日本風味，同時
這也是食尚玩家天團來採訪過的店，基本上應該踩雷的機會不大。



點完餐後先付款結帳，然後店家就會開始幫大家煎雞腿排。基本上因為
是現點現做，所以等候的時間會稍微長一點，大概10分鐘左右，可以趁
這時間到隔壁阿月紅茶冰買杯凍檸茶來配。



出餐時會詢問外帶或是現吃?如果要現吃，店員會幫大家把紙盒蓋子折成
這樣。



冰箱點的是55元的鹽燒雞腿肉，這口味好像滿多人點，我後面來的客人也
是點鹽燒口味。除此之外還有黃芥末、醬燒、韓式辣醬以及明太子芥末。
除了明太子芥末65元之外，其他口味都是均一價55元。



剛剛在鐵板上煎好，皮酥肉嫩的雞腿排服務人員會先幫忙裝盒切塊，依
照客人指定的口味做調味。最後出餐前，還會加上這個由三星蔥及洋蔥
混拌而成的配料，這樣一份美味的三星蔥腿板燒就完成囉。



現煎雞腿排，果真皮脆肉嫩，鹽燒口味帶著微微的海鹽香，幫香煎雞腿
肉提鮮得恰到好處。如果再搭配洋蔥跟三星蔥一起吃，風味會更佳。



為了讓大家看到這雞腿排的多汁情形，冰箱特別將餐盒傾斜幾度，就拍
到上圖這個充滿雞汁的畫面了。這個湯鹹淡適中，吃完雞肉直接拿來喝
也相當可口喔，如果淋在白飯上一定會更過癮喔。


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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

鬪鷄 三星蔥腿板燒(已歇業)
404台中市育才南街33號對面(近尊賢街口)
+886-975-927052
營業時間:15:00~23:00(平日)/14:00~23:00(假日)
公休日:無
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:中高
大眾運輸:台中市公車臺灣體大游泳池站或台中科大站




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