[台中小吃][中區400]【台中中華夜市】大誠麵攤 臭豆腐表現還不賴喔~~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)

台中中華夜市有攤潭子臭豆腐很有名，不過他的美味自從改朝換代之後
也是難逃每況愈下的宿命。其實夜市裡還有幾攤也在賣臭豆腐，用點心
並不難找。






其實這家麵攤有名的是乾麵，但是會注意到他冰箱卻是因為招牌上斗大
的臭豆腐三字，沒辦法，本人實在是太愛吃臭豆腐了。



也因為這樣，最後終究還是沒有看到乾麵本人的長相?只好把下次再來的
機會留給乾麵。一盤臭豆腐、一碗湯，我想對於小鳥胃的冰箱我已足矣。



等餐的空檔四周隨便看看，桌上這辣醬應該是拿來搭配臭豆腐的。猛一
看，跟中華路的潭子臭豆腐的辣醬還真有那麼一點像。



臭豆腐45元



配菜部分是台中傳統的配置，也就是小黃瓜絲跟泡菜。



黃瓜絲還算爽脆，不過泡菜的表現就感覺一般般，不難吃也沒有太讓人
印象深刻的點。但是配菜量兩種都給不少，大家也知道最近菜價非常不
平易近人，老闆算是很有誠意的!



豆腐炸得還不賴，外酥內嫩，一口咬下還稍微會噴汁。豆腐的味道個人
感覺聞起來沒有很臭，中規中矩的臭豆腐，略有厚度，C/P值勝中華路
潭子臭豆腐。



大腸湯45元



攤頭上其實就煮著一大鍋豬砸、下水料等，想吃什麼都可以吩咐店家幫
忙製作。這天點的大腸湯不小碗，裡面的湯料也不少，只可惜湯料的風
味稍嫌弱了點，我想可能是大腸洗太乾淨的關係，哈哈。

所有的東西都可以做乾的跟湯的，全看客官喜好自行決定!

冰箱吃過的臭豆腐請大家參考臭豆腐大集合懶人包



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本文照片以SONY A6000拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

店家資訊:

大誠麵攤 老店
400台中市大誠路、公園路口
營業時間:傍晚至凌晨24:00左右
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中低




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