[台中小吃][西屯407]【台中中科生活圈】吳記大腸蚵仔麵線 雖然離市區遠一點，不過餐點品質到位程度真的讓人滿驚豔的!!(台中美食 台中旅遊)

店家資訊:

吳記大腸蚵仔麵線
407台中市西屯區西屯路三段166-50號
+886-4-24650008
營業時間: 11:00~22:00
公休日: 依店家公告
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:附近收費停車場  停車難度:中 
大眾運輸:台中市公車 福科國中站


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看完水哥特賣突然覺得飢腸轆轆，於是跟友人決定到中科附近，西屯路
三段上的餐廳揭覓食。因為那時已經過午餐時間好一下子，大夥兒決定
隨便吃吃的結果，最後這家吳記大腸蚵仔麵線就雀屏中選。



店址就位於小肥牛對面，冰箱之前介紹過的阿茲特克墨西哥餐廳(文章已
經於從無名搬出來那時候遺失)隔壁。開車來的話，85度C後面那邊有一
大片收費停車場，還算方便。



店裡的擺設還滿古色古香的，重點是連燈光都有設計過，店家有用心喔。



餐具醬料區長這樣，除了餐具自取之外跟各色醬料，店家還特別準備了
辣蘿蔔乾讓客人自行取用。當然，因為這裡是台中，所以東泉辣椒醬當
然也得出席囉。



店內菜單，請大家自行參考，後面我就不寫價錢了。



滷大腸



這個大腸就是他們家大腸麵線的配料，雖然只是一般的部位，不過滷得
蝦相當入味喔。建議大家再淋一點蒜泥，味道會更好。



燙青菜店裡有多種菜種可選擇，我們點用的高麗菜經過汆燙後，淋上醬
油膏以及蒜泥油蔥，真的超對味。



甜不辣整體感覺就是台北西門甜不辣的翻版，醬料很不錯。



四神湯因為是把所有材料都放進小盅裡面調理，所以豬小腸還隱約透出
粉紅色的色澤。



排骨酥湯



炸排骨配上新鮮冬瓜或是蘿蔔下去燉煮，友人說味道還不錯喔。



金針排骨湯一樣是單盅燉煮，湯鮮味美，這家老闆燉湯實力不容小覷。



最後就是招牌大腸蚵仔麵線，湯底是柴魚高湯，跟一般市售的大腸麵線
沒有甚麼太大差別。不過說真的，他們家的麵線口味在我吃了之後有點
驚訝，真的是不錯吃。雖然顏色看起來沒有很深，不過整體的味道是到
位的。如果真的要我嫌這碗麵線，我會說就是沒有採用大腸頭入菜!!



餐後杯盤狼藉的畫面，幾乎每碗都吃光，證明這家店的口味是經得起考
驗的唷。


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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:

以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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