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2016/07/31

[台中牛排][西區403] 史堤克先生重量級牛排 健行店2016 (台中美食 台中美式 BRT科博館站美食)


史提克先生00.jpg

店家資訊:

史堤克先生重量級牛排
403台中市西區健行路1001號2樓
+886-4-23290708
營業時間:
11:30~15:00(16:00假日)/17:00~22:00,21:00不收客
公休日: 無
付款方式:現金 餐後結帳 服務費: 10%
停車方式:路邊停車 科博館收費停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 科博館站 
官網菜單:http://goo.gl/HTu9wo
官方FB粉絲團:FB搜尋史堤克先生


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2016/07/30

[台中小吃][西屯407]【大家來吃便當】昇 牛肉飯排骨飯專賣店,總算吃到牛肉飯以外的口味囉~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃 )


昇牛肉飯便當00.jpg

店家資訊:

昇 牛肉飯排骨飯專賣店
407台中市西屯區大墩路949號
+886-4-23258287
營業時間: 11:00~14:00/17:30~20:20
公休日: 依店家公告
付款方式:現金 服務費:無 
停車方式:路邊停車     停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 何厝站或大墩19街口站

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2016/07/29

[台中牛排][西屯407]【台中逢甲夜市】兄弟檔平價牛排 懷念那些年我們一起念逢甲的日子!(台中美食 台中旅遊)


逢甲兄弟檔牛排00.jpg

店家資訊:

兄弟檔平價牛排
407台中市西屯區逢甲路130號
+886-4-27064062
營業時間:17:00~23:00
公休日:無 
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:路邊停車或收費停車場 停車難度:高
大眾運輸: 台中市公車 逢甲大學站

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2016/07/28

[花蓮景點][壽豐974] 雲山水 林依晨黑松汽水廣告裡的夢幻仙境!(花蓮旅遊)


雲山水.jpg

雲山水在花蓮其實已經紅好幾年啦!

有多紅?

彷彿去花蓮沒有騎機車載個妹仔特地衝一下,把女友拍好、拍滿、拍
美再上傳IG,就表示你不夠蝦趴外加沒有真心對待女朋友一樣!

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2016/07/27

[花蓮小吃][壽豐974] 壽豐早餐~想吃早餐先排隊蛤~~~ (花蓮美食 花蓮旅遊 食尚玩家 在地人也愛吃)



壽豐早餐.jpg

店家資訊:

壽豐早餐
972花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段63號(壽豐火車站對面)
+886-3-8654889
營業時間:04:00~11:30
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車
大眾運輸:台鐵、客運壽豐車站

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[雲林小吃][斗六640] 老吳牛肉麵 採用台灣牛肉製作,斗六必吃在地老店,大崙店近環球科大!(雲林美食 雲林旅遊 本文為舊店面)

老吳牛肉麵00.jpg



上禮拜因為擔任2016雲林伴手禮的達人專家評審的關係,冰箱來到
斗六的環球科技大學做工。因為平常比較少到雲林地區活動,所以
出門之前還有特別做了一下功課,看看雲林有啥好吃的?結果,這家
曾經得過台北牛肉麵節最佳人氣獎的老吳牛肉麵,吸引了我的目光,
然後就收進口袋。

老吳牛肉麵01.jpg

沒想到後來在前往環球科大的路上,竟然在大年宮旁被我發現老吳
有一家大崙分店就在這邊,真是得來全不費工夫。於是,在結束評
審工作之後,雖然吃得很飽,還是要來吃碗麵參考一下才甘心啊!

老吳牛肉麵02.jpg

東西向台78斗六交流道下後,往斗六的方向走,到了環球科大這邊,
就可以在馬路右邊,看到老吳牛肉麵的招牌。他們家對面還有一些賣
吃的,尤其是正對面那家牛雜大王,看起來好像也很厲害。

老吳牛肉麵03.jpg

民國69年開業至今,網路爬文得知,現在他們一共有四家分店。嚴
格說起來也可以進入老店之林了啦,雖然我今年才19歲!(撥瀏海~~)
這家大崙店據說是第一代老闆來開的,然後交給女婿經營。

老吳牛肉麵04.jpg

店面其實不大,屬於小型的牛肉麵店。

老吳牛肉麵05.jpg

滷味種類不多,可能是因為在雲林的關係,價格也都沒有很貴。

老吳牛肉麵06.jpg
老吳牛肉麵07.jpg

用餐環境就這樣簡簡單單,全部坐滿大約20來位客人可以一起用餐。
店內強調是利用台灣牛肉製作,湯頭則是用牛骨熬成。說到這個其
實可信度不低,因為雲林本身就是台灣牛肉的重要產地之一。然後
牆上還可以看到民國92年陳美鳳來店跟老闆的合照,雖然這個現在
其實意義不大,但當年可是許多店家招攬生意的方式。

老吳牛肉麵08.jpg

店裡供應的餐點就寫在牆上的價目表,想吃什麼就口頭跟工作人員
點用,最貴是大碗牛肉麵,也不過100元。

老吳牛肉麵09.jpg
老吳牛肉麵10.jpg
老吳牛肉麵11.jpg

隨便點了幾樣滷味來參考,這樣全部只要50元,真的便宜到爆炸!

老吳牛肉麵12.jpg

豬頭皮(耳朵)的表現還OK,一份20元。

老吳牛肉麵13.jpg

滷豆干表現就一般般,沒有滷得很入味,一份10元。

老吳牛肉麵14.jpg

花生是雲林的特產,水滷花生當然一定要點來認識一下。果然盡地
利之便,這花生質地紮實,鬆軟好吃,一份也才20元。

老吳牛肉麵15.jpg

牛肉麵(小90元/大100元)

老吳牛肉麵16.jpg

雖然是小碗的,但是這麵的份量真的不是蓋的,好大一碗。*

老吳牛肉麵17.jpg

肉標榜採用的是台灣牛,所以沒有一般外面牛肉麵店用的進口牛肉
那麼肥。而大崙店的牛肉好像也切得比較大塊一點,90元小碗的麵,
每碗裡面也有六大塊牛肉。

老吳牛肉麵18.jpg

這肉塊看起來像瘦肉,感覺有點像台南牛肉湯用的那種雪花牛。

老吳牛肉麵19.jpg

除了瘦肉之外,發現碗裡也有出現帶筋的腱子肉。也就是說,他們
家的牛肉麵至少採用了兩種牛肉。

老吳牛肉麵20.jpg

跟剛剛的瘦肉比起來,帶筋的牛腱肉口感明顯更柔軟,真的做牛肉
麵,用牛腱肉真的才是王道。

老吳牛肉麵21.jpg

湯頭的部分,喝起來的味道其實還滿清甜的,是我喜歡的那種味道。
有趣的是,在網路上爬文找資料的時候看到很多人說四家店的湯頭
味道都不太一樣。因為也沒吃過其他店的版本,所以也不知道實際
情形是不是如此?不過大崙店的湯頭還不賴,至少我個人覺得不錯。

老吳牛肉麵22.jpg

麵裡還有自動幫客人加入酸菜,風味也不錯,不會搶味。

老吳牛肉麵23.jpg

麵條採用的是一般的家常扁麵,口感算還不錯,放在湯裡久也不會
爛掉糊掉,麵量算是多的。

老吳牛肉麵24.jpg

雖然最後沒吃完,但是吃到這個程度對我個人來說,已經超級極限
囉。挺不錯的一家麵,吃到一半看到隔壁桌點牛肉乾麵好像也很厲
害,下回有機會來斗六,一定要嚐試看看!


店家資訊:

老吳牛肉麵 大崙店
640雲林縣斗六市仁義路22號 
055220588
營業時間: 11:00~20:00
公休日: 週六

中部牛肉麵指南地圖版:



本文照片由SONY A-6000拍攝

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2016/07/26

【電冰箱地圖化美食旅遊指南】澎湖美食旅遊地圖 (目前收錄馬公、白沙、西嶼、湖西美食資訊,本地圖會持續更新!)




將台灣澎湖地區吃過、玩過的資訊地圖化,這張圖每個地點除了附上相關文
章連結之外,還特別掛上照片或影片,期望給大家到澎湖最詳細也最方便的
導遊好工具!

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(每家都有冰箱食記可以參考)!

本地圖會隨時更新,歡迎大家書籤起來便於參考!


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[台中眷村菜][北區404]【台中一中商圈】傅記上海小菜 在家也可以吃到道地江浙菜,宅配熱賣中!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


傅記上海小菜00.jpg

店家資訊:

傅記上海小菜
404台中市北區錦中街13巷(攤位)/錦中街58號(店面,平日不營業)
+886-4-22385568/+886-(0)921-638724/+886-(0)912/402168
營業時間:08:00~中午,售完為止
公休日: 週一
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 收費停車場   停車難度:易
大眾運輸: 台中市公車 莒光新城站
官方FB粉絲團:FB搜尋傅記上海小菜

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2016/07/25

【電冰箱地圖化美食旅遊指南】牛肉麵大全-台灣北部及金、馬地區





將台灣北部地區吃過的牛肉麵地圖化,詳細資訊請參考
牛肉麵大集合
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[花蓮咖啡][壽豐974] 禾田野咖啡,穿越時光隧道,在老屋裡用照片說故事!(花蓮美食 花蓮旅遊)


禾田野.jpg

店家資訊:

禾田野
974花蓮縣壽豐鄉豐山村中山路121巷2號
+886-3-8653710/+886-(0)989-108592
營業時間:11:00~20:00 
公休日:週二
官方粉絲團:FB搜尋禾田野

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2016/07/24

【電冰箱地圖化美食旅遊指南】台中中華夜市美食攻略





蒐集台中中華夜市周邊美食,完整攻略在此,會不定期更新!!

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[花蓮小吃][壽豐974] 豐春冰菓店 天熱來碗最天然的甘蔗冰,消暑又過癮! (花蓮美食 花蓮旅遊)


豐春冰果店.jpg

店家資訊:

豐春冰菓店
974花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號(壽豐火車站斜對面)
+886-3-8651530
營業時間:10:00~21:00
付款方式:現金


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2016/07/23

【電冰箱地圖化美食旅遊指南】台中忠孝夜市美食攻略





蒐集台中忠孝夜市周邊美食,完整攻略在此,會不定期更新!!

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【電冰箱地圖化美食旅遊指南】牛肉麵大全-台灣中部及澎湖地區





蒐集台灣中部及澎湖地區牛肉麵,

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【電冰箱地圖化美食旅遊指南】台中一中商圈美食攻略




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2016/07/22

[台中眷村菜][北屯406] 海光新村眷村擀麵 份量大碗有誠意,但是不同餐點食材種類重複性太高~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


海光新00.jpg

店家資訊:

海光新村眷村擀麵
406台中市北屯區北平路三段91號
+886-4-22373188
營業時間:11:00~14:30/17:00~20:00
公休日:週一
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:收費停車場 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 文心國小站
官方FB粉絲團:FB搜尋海光新村

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2016/07/21

[台中眷村菜][北屯406] 小上海點心總匯店 手工爆漿小湯包,經濟實惠用餐好去處!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


小上海點心東山00.jpg

店家資訊:

小上海點心總匯店
406台中市北屯區東山路一段198-2號
+886-4-24365602
營業時間: 11:30~21:00
公休日:週一
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:路邊停車   停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 水景頭站

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2016/07/20

[花蓮景點][壽豐974] 青陽蝴蝶農場(青陽農園)蝴蝶生態園區 蝴蝶生態盡收眼底~ (花蓮旅遊)


青陽農園.jpg

店家資訊:

青陽農園
+886-3-8654218/+886-(0)928-077131
974花蓮縣壽豐鄉池南村池南路4段8號
官網: http://www.flyfly.us/
官方FB粉絲團:FB搜尋"青陽農園"
大眾運輸:花蓮客運南支線,經台9丙線、鯉魚潭-1139線(花蓮火
車站-壽豐),南下至卡拉島站(池南站的下一站),前方100公尺
即可看到入口。

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2016/07/19

[台北小吃][士林111] 故宮前無名大腸包小腸暨永遠忠誠~海軍陸戰隊護我虎斑迷彩PA!(台北美食 台北旅遊 退伍軍人社團)


故宮大腸包小腸00.jpg

店家資訊:

故宮前無名大腸包小腸
111台北市士林區至善路二段,故宮博物院大門對面路邊
營業時間: 白天時段
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:故宮停車場 停車難度:高
大眾運輸:台北市公車 故宮博物院站

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[花蓮景點][壽豐974] 鯉魚潭(池南) 樹屋餐廳Cikasuan 構樹皮貓頭鷹公仔DIY(花蓮美食 花蓮旅遊)


池南樹屋.jpg

店家資訊:

鯉魚潭樹屋餐廳Cikasuan(池南樹屋)
974花蓮縣壽豐鄉池南村環潭南路2號
(台9線轉台九丙,可以在鯉魚潭池南停車場停車)
+886-955-996-777
營業時間:09:00~17:00
公休日:無
構樹皮貓頭鷹DIY體驗150元
官網:http://tmt5757.com/
FB官方粉絲團:搜尋鯉魚潭樹屋

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2016/07/18

[台中眷村菜][西區403] 味到小吃川味牛肉麵 湯頭香、牛肉嫩、滷味讚,經濟實惠值得品嚐!(台中美食 台中旅遊)


味到小吃00.jpg

店家資訊:

味到小吃川味牛肉麵
403台中市西區存中街157號
+886-4-23727376
營業時間: 11:00~14:00/17:00~20:30
公休日: 週一
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 土庫停車場(國美館)站

更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........


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2016/07/17

[台中小吃][東區401] 臭霸王臭豆腐 臭豆腐店吃爌肉飯??(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


臭霸王00.jpg

店家資訊:

臭霸王臭豆腐
401台中市東區旱溪西路一段444號
營業時間: 17:00~21:30
公休日:週日及過年、三大節日加中元節 
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:路邊平車 停車難度:易
冰箱吃過的臭豆腐請大家參考臭豆腐大集合懶人包


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2016/07/16

[花蓮文創][秀林972] 文蘭迷你小山刀DIY,做一把屬於自己的山刀唄!(花蓮旅遊)


IMG_6417.jpg

大家有去過花蓮的鯉魚潭嗎?鯉魚潭是東台灣最大的堰塞湖,風光
明媚波光瀲豔,還能踩鴨子船跟騎腳踏車環湖,而且離花蓮市區騎
車大概半小時就到了,根本居家旅行、殺人放火〈誤〉,不不不,
我的意思是鯉魚潭風景美,是去花蓮玩,約會踏青的好地方。

但是「今天的重點不是鯉魚潭」〈請大家心中默念三次〉,是從花
蓮市區前往鯉魚潭的台九丙線上的這家「文蘭迷你小山刀」!

說到山刀,對原住民歷史有一點研究一定有聽過花蓮的銅門番刀
〈什麼?你沒聽過也沒關係,我說給你聽。〉

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2016/07/15

[台中素食][北區404] 三姨素食 崇德店 用料天然、料理手法健康,脆皮及清蒸臭豆腐必吃!!!(台中美食 台中旅遊)


三姨崇德00.jpg

店家資訊:

三姨素食 崇德店
404台中市北區進化北路179-1號(崇德路口)
+886-4-22357222
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
公休日:週一
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 頂厝里站
官網:http://www.3ee.com.tw/
官方FB粉絲團:FB搜尋三姨素食 崇德店

冰箱吃過的臭豆腐請大家參考臭豆腐大集合懶人包


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2016/07/14

[台中小吃][大里412] 炒菜大衛牛肉麵2、3訪暨台灣牛肉麵同好會俱樂部第二次網聚!(台中美食 台中旅遊 社團活動)


炒菜大衛聚會00.jpg

店家資訊:


炒菜大衛牛肉麵
412台中市大里區立元路27號
+886-4-22755147
營業時間:11:00–20:00
公休日:週四
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 健康公園(立元路)站
官方粉絲團:FB搜尋炒菜大衛
更多冰箱累積的牛肉麵印象,盡在美味牛肉麵懶人包...........
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2016/07/13

[花蓮景點][壽豐974] 鯉魚潭 東台灣最大的堰塞湖!(花蓮旅遊)



縱管處鯉魚潭.jpg

鯉魚山下鯉魚潭、鯉魚潭傍鯉魚山,來到東台灣最大堰塞湖鯉魚潭,
潭水從地底湧出、終年清澈;往山上走有賞螢熱點鯉魚山步道、往山
下走有環潭自行車專用道、往湖面上走(別跳呀大家!)有跳水包、
鴨子船的水上活動。
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2016/07/12

[台中小吃][北區404] 西屯路詹眼科前無名炒麵攤~正港台中早餐進行曲!!(台中美食 台中旅遊)


詹眼科炒麵00.jpg

店家資訊:


西屯路詹眼科前無名炒麵攤
404台中市西屯路一段388-3號(詹眼科前)
營業時間:至中午
公休日:依店家公告 
付款方式:現金  服務費:無 
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 西屯健行路口站
更多台中吃過的炒麵,盡在台中炒麵大集合...........

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2016/07/11

[台北現炒][中山104] 田園海鮮餐廳 聽說這邊是蔡總統的愛店之ㄧ啊!(台北美食 台北旅遊)


田園海鮮00.jpg

店家資訊:

田園海鮮餐廳
104台北市中山區八德路二段174巷5號
+886-2-27815137
營業時間: 11:30~14:00/17:00~22:00
公休日:無 
付款方式:現金 刷卡 服務費:10%

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2016/07/10

[台中眷村菜][北區404]【台中一中商圈】大陸行 手工燒餅專賣店~難忘眷村早晨飄在空氣中的烤餅香!(台中美食 台中旅遊)


大陸行00.jpg

店家資訊:

大陸行 手工燒餅專賣店
404台中市北區錦中街2號
+886-4-22380002/(0)928-320236
營業時間:07:00~17:00
公休日:週五
付款方式:現金  服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 莒光新城站

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2016/07/09

[新竹西式][香山300] CUISINE ROTI 厚醍餐廳 享受在城堡裡面用餐的氛圍~免出國!(新竹美食 新竹旅遊 合作紀錄)


厚醍00.jpg

店家資訊:

CUISINE ROTI 厚醍餐廳
新竹市香山區延平路二段450號
+886-3-5399561
營業時間:11:00~14:30/17:00~22:00
公休日:無  
付款方式:現金 刷卡 服務費:10%
停車方式:路邊停車 停車難度:易 
大眾運輸: 新竹客運 金廈園站
官方FB粉絲團:FB搜尋厚醍

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2016/07/08

[台中眷村菜][西區403]【台中第五市場】添 上海店點心肉包 難忘的眷村小點風味~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)


添上海點心肉包00.jpg

店家資訊:

添 上海點心肉包
403台中市西區樂群街66號
+886-4-23723719/(0)926-236638
營業時間:06:00~14:00
公休日: 依店家公告
付款方式:現金  服務費: 無
停車方式:路邊停車   停車難度:高
大眾運輸: 台中市公車 忠孝國小站

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料理教學.自由作家
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無名美食王共筆達人
Taipei Walker特約作家
PTT烹飪板(COOKCLUB)板主
食尚玩家駐站作者
貝傳媒澎湖美食專欄作家
friday 購物網 美食料理愛享客
2013年度美食大使暨Taipei Walker特約作家
2014 彰化十大伴手禮選拔 評審委員
2015 台中十大伴手禮選拔 評審委員
2016 彰化金好禮 評審委員
2016 雲林 伴手禮選拔 達人專家評審委員
2016 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2016 桃園好棧旅館評鑑評審委員
2017 雲林第十屆十大伴手禮選拔 達人專家評審委員
2017 台中禮好台中市十大伴手禮 評審委員
2018 彰化金好禮評審委員
2018 雲林十大伴手禮專家評審委員
2018 台中禮好十大伴手禮評審委員
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食尚玩家特約作家
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窩客島WalkerLand-2013美食大使 Walkerland窩客島星級窩客

媒體訪問合作紀錄

電視媒體訪問:

20120829 中視數位新聞快樂生活王545集專訪
20130915 UDN TV 財經新視界 節目特別來賓

報紙副刊料理示範:

20100809 蘋果日報副刊泰式涼拌菜示範
20120304 自由時報週末生活版電冰箱私房便當菜

雜誌特約邀稿:

小日子雜誌
20130301 No.11 平民便當封面故事專欄共筆

Taipei Walker
201307 專題介紹暨達人推薦
201308 夜市專題達人推薦
201310 全台人氣餐廳大搜查推薦
201412 新開店達人推薦
2015 Taichung Walker 數期在地店家推薦

野趣生活家
No.107"食在好時光" 澎湖農特產 料理示範
No.108"食在好時光" 王功農特產 料理示範
No.110"食在好時光" 布袋農特產 料理示範

食尚玩家攝影專刊-每次拍照都成功
小DC也能拍出大師級作品專稿

講座分享紀錄:

20121107 長庚大學住宿生生活講座主講
20120915 Y!一卡皮箱小聚No.13現場分享
20130926 家樂氏SPECIAL K創意料理教學分享
20131220 金典綠園道Cuisinart家電專櫃料理講座
20140313 明志科大通識課程料理教學講座
20150313 台中省三國小四年四班圓夢之旅達人分享
20151021 高雄後勁國中二年級職業甘苦談講座

廣播:

20120813 中廣吳恩文快樂廚房現場專訪
20120831 新竹IC之音週五單元"美味人生"專訪
20120902 Bravo生活學苑節目專訪
20120904中廣高雄台午夜開賣啦!節目專訪
20120906 NEWS 98 一刻看世界節目專訪
20120909 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20120911 大千電台超級頭殼節目專訪
20120914 正聲廣播電台星光音樂盒節目專訪
20121003 高雄廣播電台午後陽光I節目專訪
20121008 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
20121025漢聲電台部落格好心情節目專訪
20121029 HengStyle 生活網站"恆角色"專訪
20121221 中廣高雄台幸福新人生節目專訪
(教您如何利用剩下的年菜)

本站各項紀錄

200605本站於無名在加州聖塔芭芭拉開站
201303 Blogger開站(與無名雙軌更新)
201303 新站將食譜另設專頁分出
201308 網誌總人氣10萬達成
201309 從無名小站搬遷完成
201309 本站無名關站,累積人氣490萬
201309 部長電冰箱完成自行車環台壯舉
201401 網誌總人氣50萬達成
201406網誌總人氣100萬達成
201409網誌總人氣150萬達成
201412網誌總人氣200萬達成
201505網誌總人氣300萬達成
201509網誌總人氣400萬達成
201603網誌總人氣500萬達成
201608網誌總人氣600萬達成
201612網誌總人氣700萬達成
201704網誌總人氣800萬達成
201710網誌總人氣900萬達成
201803網誌總人氣1000萬達成