店家資訊:
大陸行 手工燒餅專賣店
404台中市北區錦中街2號
+886-4-22380002/(0)928-320236
營業時間:07:00~17:00
公休日:週五
付款方式:現金 服務費:無
停車方式:路邊停車 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 莒光新城站
掌握最新吃喝玩樂資訊，還不趕快加入下面各類粉絲團吧~
隨著眷村文化的式微，現在要找到地道的眷村家鄉味難度真的越
來越高。以我們台中市區來說，以北區莒光新城這邊的一心市場，
還保留著比較多過去記憶中熟悉的眷村味。
颱風尾經過台中，冒著風雨大家還是要排一心蛋餅，真的有那麼
好吃嗎?我可不想這樣跟著排隊........
比起排隊買蛋餅，馬路另一頭的這家手工燒餅更吸引我，重點是
根本不用排隊。
理論上這應該是家老店吧?感覺在這邊已經開很久了。會知道這家
也是之前偶然開車經過看到，一直想來卻總是錯過營業時間。沒想
到颱風天老闆還有營業，真的是太港動了。
貨真價實的缸盧炭烤燒餅，每個餅都是老闆手工現擀現烤的喔。
燒餅每個20元，買十個就送一個，這天去每種都先來一個。
夾餅也就是原味的燒餅，掰開後可自行放入喜愛的餡料。一般來說
外省吃法會夾進蔥花、肉絲還有榨菜等。
燒餅貼著缸壁的這面，烤得相當酥脆。
這個餅的口感較一般傳統燒餅硬，所以越嚼會越香。
接下來這是甜的燒餅，糖泥口味。
背面依然烤的金黃酥脆。
內餡包的是糖泥，也就是傳統甜燒餅會包的內餡。
然後這一顆是鹹燒餅有包餡的，店家說是蔥肉口味。
可是咬開怎麼只有蔥，卻看不見肉呢?難道這邊蔥肉的肉，指的是
蔥的肉，哈哈!
最後這個甜燒餅是豆沙口味，也就是紅豆泥，是北方很常見的甜餡。
酥酥的外皮，配上不甜膩的紅豆內餡，熱熱的吃，美味更多喔~
喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您!
本文照片以iPhone 6S拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!
發表文章
