店家資訊:
David's Tea House TOMAS MORATO Branch
CCTM Square, No.68 Timog Ave. cor. Tomas Morato,
South Triangle, Quezon City
+63-2-4411491
OPEN:11:00~03:00
http://www.davidsteahouse.net/
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最近國人到菲律賓旅遊的人口越來越多，雖然這一篇文章的資料是我
離職前在馬尼拉收集的有點舊，不過這家麵點皇查了一下依舊健在，
所以就順便跟大家介紹一下。
這是一家在菲律賓的連鎖茶餐廳，以前冰箱剛到菲律賓的時候好像曾
經24小時都有開，不過後來就改時間，但還是開到凌晨算滿晚，吃宵
夜其實都沒問題。
Tomas Morato位於QUAZEN CITY，這邊是大馬尼拉夜生活相當知名的
地點。也因為菲律賓兩大電視台都在這個區域，其實來這邊要看到菲律
賓的名模、藝人等等的機率還滿高的。
過去在這邊有家店冰箱常去光顧，麵點皇就是其中一家。現址這邊是
後來才搬過來的，以前比較靠近QUAZEN AVE.。樓下是圓環邊的
MERCURY DRUG，算是相當好找的一家店。
營業分內外區，後來也有供應涮涮鍋，所以每個桌上都會有一口爐。
用餐環境當然是比以前好很多，大致上來說算還挺舒適的。基本上這
家店的消費不算太便宜，尤其是炒青菜非常的貴喔。料理主要是以港
式點心跟現炒類為主，記得也有活魚活蝦，當然價格也不斐。
蟹黃燒賣是我常點的點心之一，其實菲律賓人本身因為受中國人飲食
習慣的影響，也吃燒賣喔。
再來這個蝦餃也是每次必點的，很多時候太晚來還會吃不到咧。雖然
說感覺像是機器做的，不過味道方面還算OK。
蠔油牛肉燴飯是我那一次點來吃的主餐，大家看賣相好像還挺不錯。
牛肉是採用菲律賓當地產的牛，這個肉質通常都不會很好。
大家看這牛肉的纖維相當粗，吃起來當然也是比較老一點。因為菲律
賓人習慣重口味來配飯，所以這個牛肉的醬汁非常鹹，味精也下很重，
如果無法適應，解決方式如后: 請點一瓶生力啤來配。
然後這個蘿蔔快好像是後來才加進去，所以醬汁完全沒有入味，吃起
來也還稍微有點硬。
米飯部分倒是給了一大碗，菲律賓有很大比例的米是從泰國進口，所
以大多都是像這種長米。口感吃起來比較乾，這也是為什麼菲律賓這
邊很多料理，總是做得湯湯水水的原因囉。
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作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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