說到澎湖的牛肉麵，我想這家在白沙鄉的美東方牛肉麵就一定不能
錯過囉。這回到澎湖，特別利用空檔，跟我龜密開車過去朝聖一下!
中部牛肉麵指南地圖版:
這邊就位於港仔村大榕樹保定宮入口處斜對面，基本上往跨海大橋
方向走不難找到。
其實入口處還滿不明顯的，大家記得要找這塊美東方的招牌，不然看
起來實在不像賣麵的店。
這是住在店裡的貓，完全一派優閒不怕人，這好像是在撒嬌要吃飯!
基本上店裡以牛肉麵跟抄手為主，也有冬粉、米粉跟米苔目。牛肉米
粉我之前還真沒有吃過，下回到澎湖有空再來吃吃看!
辣椒看起來好像很厲害，其實並不會很辣。
滷味(100元) 滷味有豆干、海帶、滷蛋、牛肉跟牛肚，剛端上桌時看到
真的覺得料挺豐富的。
牛肉看起來粉嫩粉嫩的，看起來滷功真的有兩把刷子。
牛肚的火候也掌握得很好，片成大片口感也更佳。
他們家的辣椒要拌花椒醬才是標準吃法，只是喔，他們家的醬料超級
甜，甜到一整個很誇張。所以不喜歡吃太甜的人，記得點餐時要交代
店家不淋醬料。
牛肉乾麵(100元)
牛肉感覺跟剛剛滷味的牛肉是同一種，煮好的麵上面鋪得滿滿的牛肉，
看起來就很大器。
麵裡也預先拌入酸菜，不過跟剛剛滷味好像用一樣的醬汁，這碗麵吃
起來的味道也是甜滋滋的，實在不是跟我很對盤。說真的，澎湖人真
的都吃得這麼甜嗎?
牛肉麵(100元)
湯麵的肉跟剛剛的乾拌麵比較起來，應該是另外用不同方法滷成的。
牛肉滷得還不錯，軟硬適中，半筋半肉的口感也很棒。
麵條部分還滿爽口彈牙，給的量也並不少，雖然麵沒有很大碗，但是
要吃飽應該是沒有問題的。
湯頭的部分比較像川味的感覺，嘗起來的味道算是正常，沒有乾拌麵
那種甜膩的味道。所以下回有機會來這邊吃麵，不喜歡吃甜，記得要
先跟老闆娘說喔~
店家資訊:
美東方牛肉麵
884澎湖縣白沙鄉港子村67之2號
069931470
營業時間: 10:00~14:00/17:00~19:00
公休日: 無
付款方式:現金 服務費: 無
停車方式:路邊停車 停車難度:易
更多冰箱累積的牛肉麵印象，盡在美味牛肉麵懶人包...........
澎湖美食旅遊地圖版:http://www.dtmsimon.com/2016/07/mapph.html
本文照片以iPhone 6S拍攝
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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