日前接獲大衛西戶線報，說某月某日中午，食尚玩家要來店裡錄影採訪。
問他哪一組?西戶跟我說刷刷會來，那就一定要抽空給他到現場了解一
下囉!
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依照時間來到店哩，工作人員已經在用餐，而主持人刷刷跟永烈還不見
蹤影。
不過沒等多久，就開始拍囉。接下來，除了看戲，還是看戲。
店裡的大姊像製作團隊及主持人介紹店裡的各色醬料，接下來拍攝的過
程，我們在外面都沒有看到。所以，還是要等著節目播出，才知道實況。
算一算日子，應該就在最近會播，敬請大家密切期待喔~
整個節目拍攝完成，西戶就跟刷刷和永烈合影留念囉，嗯，這張有瘦!
滷豬頭皮
涼拌洋蔥花生
南瓜牛肉麵
牛肉使用半筋半肉的腱子，豪邁的切成大塊下去滷，好吃又大器。
麵條是採用店裡粗的手工麵條，口感會較好，如果喜歡細麵，也可以在
點餐的時候跟店家交代。像我個人，就是比較喜歡吃細麵的那一國。這
碗麵的重點，在於加了南瓜汁的湯頭，喝起來充滿自然的清甜香。因為
是天然南瓜製成，喝起來也不會有那種很假的人工黏稠感。
水餃(60元/10顆)
每次來店裡吃餃子，總是不知道西戶當天推出什麼口味?這回吃到高麗菜
口味，還是我的第一次。餃子內餡飽滿，每一顆都包得紮紮實實，胖嘟
嘟的。因為沒有加一些有的沒有的，所以單吃口感會不如其他店家的餃
子那麼夠味，這時沾點辣豆瓣醬油，剛剛好!
同場加映:
以下的品項，都不可能在師傅店裡吃到，除非你運氣好得不得了，就另
當別論!
西戶沒有賣的不正統牛肉捲餅，因為他說他捨甜麵醬加了美乃滋，其實
味道也不賴。
這也是西戶沒有賣的自製煎餃，當天應該是韭菜口味。
接下來，這就是傳說中大衛西戶的私房酸白菜，選用上好山東白菜，經
過21天發酵熟成。沒有添加任何防腐劑的酸白菜，煮出來的湯頭乎起來
超刷嘴。單買酸白菜半顆真空包200元，大衛西戶也有推出限量酸白菜
火鍋組，每組只要580元，欲購請洽西戶本人FB。
鍋子裡面的食材，除了蛤蜊之外，其他應該都是套餐的內容物。
大白蝦(套餐裡有)每隻個頭都夭壽大，肉質鮮甜爽脆。
白肉涮片(套餐裡有) 這是蘇菜白肉鍋的另一道靈魂，雖然肥肉比例高，
但吃這個，就是東北人最地道在酷寒裡的熱量來源啊。
牛五花涮片(因為考量台灣很多人不吃牛，所以套餐裡沒有，可加購)
新鮮魷魚是當天西戶幫我們加的菜，沒有賣!
活蛤蜊也是當天加的菜，這還滿容易取得，大家想吃自己去買。
冷冷的天，來上這麼一鍋，暖身也暖心。想吃的話，就趕快去跟大衛西
戶訂購吧!
店家資訊:
炒菜大衛牛肉麵
412台中市大里區立元路27號
+886-4-22755147
營業時間:11:00~20:00
公休日:週四
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 健康公園(立元路)站
官方粉絲團:炒菜大衛牛肉麵
更多冰箱累積的牛肉麵印象，盡在美味牛肉麵懶人包...........
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本文照片由SONY A7R II拍攝
作者:
以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!
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