[台中小吃/串燒][中區400]【台中中華夜市】烤肉林篤行路口店-中華夜市生意最好的一家烤肉攤~(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)

說到中華夜市最熱門的一家烤肉攤，我想非烤肉林莫屬了。這家店是家
族企業，在中華夜市這邊一共有三家，只是我覺得烤得最好吃的那家在
中山路跟中華路口，不過最近卻發現他都沒有出來擺。日新戲院那家之
前冰箱也已經介紹過，烤工實在不行，這時候篤行路口這家，就變成要
吃他家串燒的唯一選擇。



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這天跟黨員去看了電影"為了與你相遇"後，時間也來到凌晨一點了。因
為戲院離家不遠，決定搭11號公車回家。走著走著，就看到篤行路口的
烤肉林還在開，心想就買些回家下酒吧!



其實別看攤子前沒人，那是因為已經半夜一點多了，其實也差不多要收
攤。如果是晚上9點多那時候，現場的人潮應該會不少。



雖然近收攤，店家還是會盡量把架上的食材補足給客人選購。



價目表就如上圖，他們每一家的價位好像都訂一樣。



買烤肉還要領號碼牌，整條路也只有他們這麼做。



為了便於比較，所以買的東西幾乎都是大同小異。



雞翅(40元) 其實他們家的特色，就是老闆娘都火大，所以成品幾乎不帶
焦是不太可能。不過跟日新戲院對面那家比，篤行路口這家明顯在火候
的掌握度上略勝一籌。



至少焦化的程度，在尚可接受的範圍。雞翅本身也烤得很香，雖然這種
預烤品不可能會出現噴汁的情形，但是利用刷醬汁來補足風味，也是挺
不賴的。



七里香(30元) 一串5個半個，等於2.5個雞屁股30元。



雞屁股很油，建議大家還是要趁熱吃比較美味。



雞皮(20元) 這種東西還是要請店家幫忙烤乾一點，軟軟不脆的雞皮吃起
來其實還滿噁的，所以我都會請店家幫忙烤乾一點。



雞腱(30元，就是雞胗)



烤這東西真的也是藝術，因為不小心烤過頭，口感會變很潤，牙口不好
的人，吃起來可能會是一種煎熬啊。這家的雞胗處理得還不錯，吃起來
還算脆口，也沒有腥味。然後這一家還有一個東西，我現在都不買，就
是他們那串像米粒一樣大小的雞心，實在太不可口。



豆干(20元) 豆干4片20元是行情價，沒有烤得變炭就很阿彌陀佛。



豆皮(30元) 豆皮好吃的關鍵在刷醬口味，再來就是有沒有烤焦了，這兩
點這一攤都還算到位。正所謂同店名不同師傅，真的做出來的品質即使
是連鎖攤位也是口感迥異。



最近不知道是因為下雨還是不景氣，中華路上本來好幾家同性質的店，
有幾家都沒在看他們開過。所以基本上中華夜市這邊的串燒店，應該算
是介紹告一段落了。那些我說沒開的，如果過陣子再看到有營業，再補
充上來給大家參考囉~

店家資訊:

林家烤肉(篤行店)
400台中市中區篤行路6號(很多人在旁邊等那家就對了)
+886-932-644606(可先打電話預訂，避免久候)
營業時間:18:00~02:00
公休日:依店家公告
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 公有收費停車場 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 台灣大道中華路口站
更多台中中華夜市美食，請參考:https://goo.gl/5jTZlW




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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