[台中小吃][西區403]【台中向上市場】四季鴨肉飯-有鴨有羊有豬腳，理髮廳前的純樸小店~(台中美食 台中旅遊)

春天大陸冷氣團大發威，加上下著雨，17度的氣溫，聽說體感溫度只有
8度，大家要注意保暖，真是春天後母心。天氣冷，就要找藉口進補一
下，那就來吃吃當歸鴨吧!


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這家位於向上北路跟美村路口理髮廳騎樓的小店，之前冰箱到向上市場
覓食的時候常常經過，也是一家看了很久的店。



基本上這家店跟一般賣當歸鴨的店品項差不多，比較特別的是他們還有
賣鴨肉飯，算是全鴨料理。除了鴨肉，另外還有豬腳跟羊肉。



白切鴨肉1/4隻(120元) 雖然一個人吃飯，但還是忍不住切了一盤來吃。



老闆切給我的是後段較肥的部分，所以看起來鴨皮比例很高，而且厚。



再來一張特寫，這鴨皮夠厚吧?



吃起來的感覺，如果單吃發現鴨肉好像沒有抹鹽，所以鹹度不夠，直接
吃太多塊會有點膩。附上的醬油膏是像媽嚕高那種蔭油，我覺得味道有
點太重。其實如果搭配一般的蒜蓉油膏，應該會比較美味。不過這是個
人口味問題，店家會這樣搭配，應該也是客人喜歡吧?



當歸豬腳麵線(70元)



豬腳這次吃到的是比較靠近蹄膀的部位，所以還不小塊。



口感基本上還算Q彈，不過感覺當歸的味道比較沒有吃進去。



麵線按慣例計壽採用紅麵線，跟雲林那邊用雞絲麵不一樣，我個人還是
偏好這種比較細的麵線。



當歸湯頭走清爽路線，不過我覺得味道再重一些，應該會更好吃。建議
大家可以請老闆多放點薑絲，味道應該也會不錯。

用餐的時候，發現其實很多餐點都是老闆的女鵝做的，看起來應該只有
念國中吧?說真的，每次看到這樣幫家裡忙的孩子，都忍不住要跟他們
比一個讚。畢竟在這媽寶氾濫的社會，有這樣子表現的孩子，真的越來
越少了，不是嗎?

店家資訊:

四季香鴨肉飯
403台中市西區向上北路176號
+886-976-365927
營業時間:15:00~24:00
公休日:週日
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 互助新村站 步行2分




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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