[台中小吃/水餃][北屯406] 上席斤餅、水餃店-老闆說斤餅停售了，但是又讓我找到一家賣雪菜肉絲麵的~(台中美食 台中旅遊)

因為要加入公會的勞健保，加上小白進廠住院沒車開，所以這天哥千里
迢迢從市區騎車到北屯。有時候，一些小意外的發生，反而會有些小收
穫。因為騎車的關係，比較有機會在路上到處看看，然後就在快到工會
辦公室前，讓我看到這加上席斤餅水餃店。什麼是斤餅?孤陋寡聞的冰箱
我丈二金剛磨不著頭緒，決定公會辦完事後，就來去了解看看。



電冰箱新食譜書各大通路熱賣中
一人餐桌這邊買唷: http://bit.ly/2EIIRGx
胖肉爺有簽名書等你喔



店址位於興安路二段，已經快要到松竹路這邊，算是北屯的邊疆囉。店
看起來很新，門口還掛著鳳梨彩球，感覺像新開幕。不過當天打卡，有
朋友跟我說這是家老店，也許是老店新開吧?



這是價目表，看了半天沒有看到斤餅?好奇問了一下老闆娘，他說斤餅是
東北那邊的主食，因為論斤販售，所以叫做斤餅。不過他們店裡，因為
台灣氣候關係，斤餅的品質不好控制，所以已經停售了...(倒)

店裡的牛肉麵是用番茄煮肉片，不是我喜歡的類型所以就沒點。還好招
牌上另一個水餃是有繼續賣的，那就來份水餃。



餐具、醬料跟飲料自取，基本上店裡的環境算是還滿舒適乾淨的。



醬料區的配置還算齊全，基本的品項都有。胡椒粉直接拿市售小磨坊的
桌上罐，本有比較粗一點喔!!



店內辣椒一共有四款，拿來搭配水餃吃，大家可以選擇自己喜愛的。



醋溜川耳(30元) 一開始吃覺得有點甜，不過越吃越刷嘴，還不錯。



綜合水餃(50元/10顆)



店裡水餃以份出餐，一份10顆，沒有點單顆幾元的選項。口味是傳統高
麗菜跟韭菜兩款，想一次都吃到就點綜合口味。



這是韭菜餃，裡頭的餡料非常飽滿，直接吃就很有味道。至於高麗菜水
餃，我回家整理照片才發現只顧著吃沒拍到，不過內餡一樣飽滿。



自己用辣椒醬油+醋+香油調成的水餃醬汁，沾著吃也很對味。



雪菜肉絲麵(90元) 這一味我截至目前為止，只有在台灣麵王有吃到。當
然應該還有許多館子有賣，只是我還沒發現。因為很愛吃這一種湯麵，
所以如果有人還知道哪邊有賣，記得通知冰箱喔!



雖然一碗90元點餐的時候覺得有點貴，不過一上桌看到那麼大碗，值得!



用料很簡單，就是雪菜跟肉絲。這邊的肉絲用的是純瘦肉，所以一點都
不油膩，怕胖的很適合。



湯頭基本上也是清爽鮮美，真的看不到一滴油說。



麵條的口感筋度很足，吃起來彈牙有勁，粗細也很剛好。不過個人是細
麵愛好者，如果這時候是細麵，吃的時候應該可以吸附更多湯汁，吃起
來一定更滑口。純粹是個人喜好分享，我沒有說他們沒端出細麵給我，
這家就不美味，做人不可以這樣子以偏概全喔~

店家資訊:

上席斤餅、水餃店
406台中市北屯區興安路二段286號
+886-4-22471308
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00
公休日:週三
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易
大眾運輸:台中市公車 興安松竹路口站 步行1分




喜歡這篇文章別忘了在FB幫我們按個讚喔，感謝您!



本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

都看到這邊了，下面的g+按鈕也順便幫我們+1一下吧!謝謝您!