繼續來吃牛肉麵，今天冰箱把鏡頭拉到苗栗這邊，聽說苗栗交流道下不
遠處，又有一家會讓大家飽得不要不要的店。趁著冰箱黨到勝興一遊之
便，中午這一餐，我們就直接殺到苗栗公館這邊的康董一品牛肉拉麵。
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這家店真的離交流道非常近，下交流道後往苗栗市區方向前進，約莫
200~300公尺左右，看到右方有家7-11就到了。
停車方面還算便利，旁邊加油站附設的車位都可以停。
接下來，就跟著我們的腳步，來看看這家位於苗栗公館，一個越南新住
民開的牛肉麵店，有多厲害吧!
備餐區在店門口處，各式小菜、滷味種類相當豐富。
用餐區寬敞舒適，冷氣開放超級涼，夏天在這邊用餐很舒服。
點餐採劃單的方式，基本上店裡的選擇相當多元。
如果對餐點沒有概念，店裡還有準備幾張招牌餐點的照片供大家參考。
說真的，圖跟實際這麼相符的店，我到現在沒看過幾家。
店裡的部分餐點，也有推出冷凍真空包，不管是順手帶或是宅配都可以。
人多好點菜，所以點到後來又變成辦桌.....
滷味拼盤(100元/200元) 這拼盤的份量，我只能用"驚人"兩字來形容。
大家看這牛肚的切法，真的是超豪邁的，整塊就給你上來。
隨便夾個兩三片牛肚的量，在台中可能一盤就要價60~80元了，然後還切
得很薄很薄，吃的是刀工不是牛肚。
滷牛津更是一絕，直接切大塊登場，軟硬度也適中，有入味。
除了牛筋、牛肚外，拼盤裡面還有海帶、豬耳朵、百頁豆腐、滷蛋、豆
包、豆干等等，真的內容超豐富的。
小黃瓜(35元)
酸泡菜(35元) 表準版的糖醋台式泡菜，清甜爽口。
涼拌泰式木瓜(35元)
皮蛋豆腐(35元)
脆筍(50元) 脆筍口感真的超爽脆，調味也很簡單，愛吃筍的人會愛。
涼拌木耳(50元)
涼拌鴨掌(50元) 我覺得味道稍微重了些，鹹度可以再做調整，蒜味
再重一點會更好吃。
高麗菜水餃(7元/個) 水餃類每份請點10顆以上，兩種口味可以混搭。
韭菜水餃(7元/個) 水餃個頭不小，吃個20個應該會有七八分飽。韭菜
餃的內餡有點乾，如果能再帶點肉汁會更好。
有吃辣的，再沾點店裡特製的辣椒醬，辣得過癮。
清燉羊肉拉麵(110元) 說真的，一般牛肉麵店頂多賣個陽春麵、餛飩麵
那些非牛肉餐點，但是要遇到連羊肉都賣的店，真的不多。這碗羊肉拉
麵一上桌，整桌人就驚艷了。整個湯面，應該有一半都被羊肉佔據了吧!
湯頭是清燉口味，吃的人說羊油的味道非常香，但吳羶味。
採用的肉是羊肉片，也是真材實料呈現。
面是手工拉麵，口感彈牙有勁，即使泡在湯裡久了，也不會糊掉，這就
是拉麵獨有的特性!
牛肉拉麵(130元) 這是店裡最基本款的牛肉麵，所有牛肉麵都是從這碗
變化出來的。
牛肉雖然只有三片，不過那厚度真的會讓很多店家感到汗顏。
店裡的紅燒湯頭看起來濃郁，但是喝起來卻很清爽，因為這濃郁色澤是
利用香料、中藥熬製出來，決不是一般加醬油、牛骨粉去調配出的湯頭
所能比擬。
招牌三寶牛肉拉麵(190元) 說真的，看到這碗三寶拉麵，我真的不知道很
多店家一碗麵賣到兩三百塊是在貴什麼?
麵體跟剛剛羊肉拉麵一樣，都是採用香Q有勁的拉麵。
為了要讓大家知道這碗三寶麵的料量有多少，本黨吉祥物廖士文特別把
湯跟麵都先吃完，剩下的東西，就是大家現在看到的畫面。真的一碗只
要190元，開車專程去吃都划算啊~~~
很難相信這家店，是一個嫁來台灣的越南人，從0開始，透過不斷學習
跟努力，才開出這家相當道地的台灣牛肉麵店。真材實料，價格實惠，
如果有開國依經過苗栗交流道，可以下來吃碗麵再繼續趕路唷~
店家資訊:
康董一品牛肉拉麵
363苗栗縣公館鄉五谷村五谷76號
+886-37-223505
營業時間:09:00~21:30
公休日:無
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:易
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中部牛肉麵指南地圖版:
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本文照片由SONY A7R II拍攝
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