之前我龜密跟我說他家附近的大連路上，有一家鐵板燒十幾年來，每到
營業時間就是大排長龍。蝦米?台中竟然有鐵板燒需要排隊，而且是天
天，這麼神奇的店，冰箱說什麼一定要去看看才甘心。
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這一天心血來潮，問我龜密說要不要一起去排隊?我龜密剛好在家附近，
然後就這麼決定吃他當晚餐了，派代表先去排隊。停好車後往餐廳方向
前進，從中清路轉進大連路，遠遠的就可以看到右邊黃底紅字的招牌，
寫著嘉賓"平價鐵板燒"就對了。
走進店門口一看，果然裡頭呈客滿狀態，左邊是間台用餐區，右邊則坐
著一排等著店家叫號的客人。這天不是假日，而且我還記得那天在別家
餐廳工作的朋友說，當晚生意超爛。然後，嘉賓鐵板燒還是客滿.....
連同我龜密先到店點餐排隊的時間一起，我們大概等了20多分鐘才輪到。
等待時看看牆上價目表，說是平價，其實他們單價都比一般平價鐵板燒
貴差不多1~1.5成。所以如果大家是因為便宜來這間用餐，基本上我個人
覺得不可能。
白飯免費吃到飽，他們家白飯軟硬適中、粒粒分明，基本上是我喜歡的
口感。
湯品是海帶芽湯，滿普通的。除了湯之外，還有冷飲喝到飽，就一般平
價鐵板燒都會有的。講到這邊，還是沒讓我看到生意好的點。也許他們
的菜很厲害吧?當時我心裡是這樣子期待著....
首先坐好，師傅就先炒高麗菜上來。印象中沒有問我要不要加辣，還是
我龜密幫我講了?總之我覺得有辣但是不夠辣，吃鐵板燒的炒菜我愛吃
中辣。
荷包蛋(10元)
但煎至半熟撒上醬油，師傅會把蛋放到你的飯碗裡。用筷子把蛋用破，
裡面沒有熟的蛋黃，就像火山熔岩一樣傾瀉而出，這是不來張假掰照怎
麼行呢?難道大家會因為這顆荷包蛋來店裡用餐嗎?其實別間鐵板燒也有
這種荷包蛋服務啊~XD
雞腿排(170元) 普通肉雞雞腿排，170元的價位略高。
不過這雞腿排的皮煎得很酥脆，調味的方式也跟一般平價鐵板燒不太一
樣。基本上就是介於大埔跟高林之間的水準。
B餐(260元 /牛+魚) 接著是我點的B餐，內容物有牛排跟魚排。牛排乾煎
撒上黑胡椒切塊，雖然不是什麼頂級牛排，不過做法比較傾向高級鐵板
燒餐廳的呈現方式。
搭配炒過的蒜頭吃，應該是這家店的特色，因為剛剛雞排也是這樣。
雖然牛排煎至全熟，不過因為肉不厚，所以吃起來還不至於咬不動。不
過肉的香氣感覺比較沒有，基本上也很普通，就不難吃但也沒有非吃不
可的感覺。
B餐的魚排是小塊的煎比目魚，也是中規中矩。
最後師傅會炒豆芽菜做ending，口味中規中矩，最後還是沒看到生意會
如此好的點.....基本上，吃完覺得更迷惘了......
離開時是八點半，他們營業到九點，裡面依然是塞滿人，後面還有人陸
續進去。對於一家停車不便、位置偏僻、環境普通、價位不低，餐點部
分也沒啥超級亮點的店來說，真的是太厲害了。大家總不會是，衝著他
冷氣很強進去吃的吧?
後來有聽去過的朋友說，老闆娘很親切，這點想一想也真的有感受到。
不過一樣的親切態度，很多店的生意就連他們家的一半都沒有~所以這家
店為什麼生意好對我來說，原來就迷惘吃完更迷惘，哈哈哈哈~
店家資訊:
嘉賓平價鐵板燒
406台灣台中市北屯區大連路一段12號
+886-4-22956890
營業時間: 11:00~14:00/17:00~21:00
公休日:週二
付款方式:現金
停車方式:路邊停車 停車難度:高
大眾運輸:台中市公車 下水湳站 步行2分
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本文照片由SONY A7R II拍攝
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