[台中小吃/肉圓][沙鹿433] 沙田路 沙鹿肉圓福-80年肉圓老店，本家直營分店口味一樣讚!(台中美食 台中旅遊)

來到沙鹿，最有名的除了圓仔湯之外，應該就是肉圓福了。肉圓福在這
邊有好幾家，不過全部都是本家人直營，所以也沒有哪家是正牌的問題。
今天隨機抽樣吃的這家位於沙田路上，靠近光田醫院，網路上還找不太
到資料，所以我又首發文了~XD



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位於全家便利商店隔壁的省道上，停車可以停在光田醫院對面的收費停
車場，每小時20元。



看招牌就跟其他肉圓福並無二致，其實在裡面吃東西的氛圍也差不多。



肉圓福的肉圓是大顆用油泡加熱的，屬於彰化肉圓的分類。



配料方面有辣醬、甜醬、醬油膏及蒜泥，香菜我個人認為也是吃肉圓不
可或缺的配角。



店裡用餐環境寬敞明亮，冷氣開放很舒服。



牆上有價目表可以參考，看了一下好像乾料部分跟其他店ㄧㄡ



內用外帶單子顏色不同，點餐請先劃單寫桌號，吃完再付錢。



乾脆腸(50元) 爽脆彈牙，調味料很夠味，好吃。



肉圓(30元/顆) 可以選擇一碗一顆或是一碗兩顆，一次買兩顆沒有比較便
宜。肉圓裡面的肉餡是五鄉風味，這也是一般彰化肉圓常見的調味方式。



皮的部分香Q彈牙，吃來吃去，我還是覺得我們台中的彰化肉圓比較好
吃。醬料部分我也覺得店家的風味還不賴，醬油膏好吃不死鹹。



豬肚湯(30元)



這個豬肚口感很奇妙，吃起來特別爽脆，跟一般吃到直接燙熟的豬肚口
感差很多。我覺得跟"特別處理過"的脆腸吃起來口感類似，至於特別處
理的方式，這邊就不方便公開說明了~XD



肉羹湯(30元) 來到我們台中海線，怎麼可以不吃肉羹湯咧?我們海鮮的肉
羹是清湯，肉羹指的是赤肉裹粉做成的肉羹條。



大量的蘿蔔絲跟大骨熬製湯頭，喝起來有大骨的鮮，也又來自蘿蔔的清
甜，湯頭還不賴喔~

吃完的感想，這家也不錯吃，聽說還有其他家，有機會再來一間間造訪
一下，看有啥不同囉~

店家資訊:

沙鹿肉圓福(沙田路)
433台中市沙鹿區沙田路97號(光田醫院旁全家隔壁)
+886-4-26357546/+886-918-505758
營業時間: 09:00~18:00
公休日: 無
付款方式:現金
停車方式:光田醫院對面停車場 停車難度:中
大眾運輸:台中市公車 沙鹿光田醫院站




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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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