[台中小吃][北區404]【台中中國醫大】肉燥大王-南部口味相當不起眼的小店，營業時間長用餐方便!(台中美食 台中旅遊)

大家有沒有常常從門口經過，但是從來沒有進去過的一家店?今天跟大家
介紹的這家肉燥大王，對冰箱我來說，就是其中之一。



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店址位於學士路與健行路交叉口，由於招牌是黑底白字也沒有打很亮，
其實車開過去很容易錯過。




備餐檯上設置有好幾口的陶鍋，裡面分別裝著不同的台式滷味。



點餐方式先畫單，餐點大致上跟一般買飯的台灣小吃店大同小異。



三個人的晚餐，隨便叫一叫點一點也這樣一桌。這天晚上沒有點湯，因
為天氣實在太熱。



肉燥飯(30元) 肉燥飯採用的是豬絞肉下去滷製肉燥，不過味道上面感覺
偏甜，感覺比較像南部的口味。



梅干肉燥飯(大55元/套餐70元)



套餐的飯應該是大碗的，梅乾菜肉燥飯套餐70元，算一下這三樣配菜應
該是15元。



魚鬆肉燥飯(40元) 肉燥飯上面加魚鬆，這吃法就又更南部了呀!



筍乾(小20元) 基本上這個筍乾口味還不錯，筍乾本身天然的酸味還在，
加上些許酸菜葉一起滷，更加提味。



燙青菜(30元) 今天吃到的是大陸妹，汆燙後淋上招牌肉燥，還挺香。



滷虱目魚肚(60元) 這虱目魚肚是我這天不太喜歡的一道，因為他有刺。



花生滷豬腳(60元) 因為全部吃肉燥飯，所以點個豬腳來當配菜。這豬腳
會點他是因為還加了花生，算是很經典的燒法。



只是不知道為什麼，這豬腳的表現實在不是很理想啊。豬腳口感偏硬，
像上圖這豬皮，就是滷的時候暴露在空氣中太久，乾掉了。肉跟骨頭也
沒有滷到用筷子撥即脫離，雖然口感算Q，但是豬腳筋會塞牙縫。

總結就是，肉燥飯還不錯，營業時間長，隨時要用餐很方便。至於餐點
表現就普普，給大家做用餐上的參考。

店家資訊:

肉燥大王
404台中市北區健行路435號
+886-4-22367188
營業時間:11:00~02:00
公休日:無
付款方式:現金
大眾運輸:台中市公車 學士健行路口站




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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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