[台中火鍋][北區404]【台中永興街】久久迷你火鍋、韓式烤肉-價格實惠，能夠體驗火烤兩吃的店家已經不多囉~(台中美食 台中旅遊)

天氣熱得要死，這時候去吃火鍋，應該很多人會覺得瘋了。不過事實上，
現賣火鍋的店冷氣都開很強，環境條件允許的話，反而一個人吃個迷你
火鍋，還挺幸福的呀!



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不過現在市面上主流的迷你火鍋店，大概都是提供單一火鍋而已。今天
帶大家來的這家，除了迷你火鍋之外，另外還有供應韓式銅盤烤肉。店
址就位於永興街夜市德化街上，也是一家我看了很久才走進去的店。



營業時間只有賣晚上，從下午5點一直到隔天凌晨2點都有得吃。



價目表直接寫在牆上，店裡沒有像小園那種連鎖店，有給寫了菜單的餐
墊。想吃什麼，就直接口頭跟店員點用。



韓式烤肉(190元) 最基本款的韓式烤肉，可以選擇牛、羊、豬三種肉擇
一。也許是為了清理上的方便，所以銅盤中心烤肉的區塊店家鋪上了鋁
箔紙，感覺少了一點FU。不過看得出來這是一個真的純銅打造的烤盤，
設備算是有到位啦!



這是店裡招待的小菜，台式泡菜表現普普。



然後這個海帶根不論在味道跟口感上，實在都不怎麼美味說。



主食可以選冬粉或白飯，這天我們兩個都點了飯。



韓式烤肉的牛肉片，這個火鍋肉片上桌前，有先用醬汁稍微醃過。



肉的色澤看起來是還不錯啦，脂肪的部分也成雪白狀態，品質尚可。



放在鋁箔紙上烤，真的邵了一點FU，然後也沒有給奶油。



雖然標榜是韓式鍋，不過坦白說，這個風味跟韓國好像一點關係都沒有。
反正就是有銅盤烤肉皮，實際上還是台灣料理的骨啦。



火鍋的部分，這天點了240元一套的海鮮火鍋。按照慣例吃這種石頭火
鍋，店家都會先幫大家炒料作湯底。



然後沒有特別交代的話，他們會聯菜盤都先幫你下， 也因為這樣我來不
及拍到菜盤本尊長怎樣....



最後蓋上一把高麗菜葉，接下來店家就退場，除了加湯關火之外，都客
人自己處理囉。



金針菇新鮮爽脆，其實不用沾醬就很美味。



豆皮新鮮度不錯，吃起來沒有油耗味。



他們家的海鮮盤一端上來，其實讓我還滿驚豔的，因為裡面的海鮮料多
達6品，應該是這種ˇ小火鍋店裡面，花樣最豐富的。然後像這個蝦也算
是品質不錯的中蝦，鮮度還不賴。



直接下鍋汆燙一下，等蝦身蜷曲變紅之後，就可以撈起來放涼。



蝦殼顏色帶有光澤，就是新鮮蝦子的特徵之一，吃起來鮮甜無腥味。



蛤蜊大概是市面上買得到最小顆的那種，聊勝於無。



再來這是花枝，切成厚片吃起來較有口感。



煮好的花枝也是爽脆鮮甜，挺不賴。



除了花枝之外，還有這個發泡魷魚翅，每樣都給一點點，吃比較多種。



鮮蚵也是夏天必吃的呀，不過他們家今天的蚵我不是很滿意。



吃起來的味道有點帶腥，研判是鮮度不太好的關係，但不是不能吃，只
是種種鮮度拿來做汆燙，真的不是很理想。



最後第六品是鯛魚片，雖然是台灣鯛，不過也還算新鮮。



煮好的魚肉不會碎掉，吃起來也沒有土味，代表這魚肉品質是OK的。



最後每一套嵾都會附一顆生雞蛋，拿來煮個水波蛋最適合囉。基本上這
是一家吃粗飽的店，價格真的很實惠唷。

店家資訊:

久久迷你火鍋、韓式烤肉
404台灣臺中市北區德化街289號
+886-4-22356676
營業時間: 17:00~02:00
公休日:無
付款方式:現金 刷卡
大眾運輸:台中市公車 進化永興街口/學士德化街口 步行4分






本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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