[台中小吃/肉圓][豐原420]【豐原廟東夜市】金樹鳳梨冰-除了好喝的鳳梨冰之外，肉圓也好吃喔~(台中美食 台中旅遊)

最近天氣真的熱死人，但不管是像現在的熱天還是冷天，只要來到我們
豐原的廟東夜市，冰箱跟友人一定不忘到巷尾買杯鳳梨冰邊走邊喝。其
實冰箱不說大家可能不知道，在廟東夜市裡有兩家賣肉丸的老店，其中
一家竟然就是這間大家趨之若鶩的金樹鳳梨冰。



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要找這家店真的一點難度都沒有，只要走進廟東夜市，看到有人在排隊
買鳳梨冰的就沒錯了。大家有沒發現鳳梨冰旁邊，有塊招牌寫著肉丸?
沒錯，那個肉丸也是他們家在賣，只是這麼多年來我都是來外帶鳳梨冰
走，肉丸還真沒吃過。



鳳梨冰的生意依舊搶搶滾，如果要內用免排隊，直接跟店家叫就可以。



鍋裡回溫著一顆顆白白胖胖的肉丸，因為生意很好所以食材都相當新鮮。




店內用餐空間不是很大，差不多是廟東店鋪兩個單位大小，這樣在廟東
已經可以算是大店囉。



除了冰品之外，鹹點部分有肉丸、涼完以及三種湯品。貢丸、紫菜這些
食材做湯也沒啥特色，這邊就跳過不介紹。



肉丸(40元) 淋上滿滿醬的肉丸，一上桌還差點看不到本尊。第一印象讓我
感到吸睛的，是他們家的醬料最後還會淋上一小匙豬油蔥，也就是畫面
上方比較深色的部分。



撥開外皮取出內餡，發現他們家的肉餡是完整的原肉塊，用料相當紮實。



每一塊肉的尺寸都不小喔，都是剛好一口大小。



既然是原肉，那麼口感就會是稍微帶咬勁的。紮紮實實帶有厚度的肉塊，
光看就讓人龍心大悅，當然吃起來的風味也是頗讚的。



肉圓皮是我們台中特有的配方，樹薯粉的比例較多，所以吃起來的口感
是QQ彈牙。醬料的味道很濃郁，最後那一小匙油蔥醬，讓這顆肉丸的
風味更有單店特色。吃完肉丸再來杯清涼的鳳梨冰，爽快!

店家資訊:

金樹冰果室鳳梨冰
420台中市豐原區中正路167巷2-13號(清水排骨麵隔壁)
+886-4-25243985
營業時間:11:00~23:00
公休日:每年2/30
付款方式:現金



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本文照片由SONY A7R II拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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