[台中小吃/肉羹][大里412] 正港肉羹大王-扁魚湯底鮮美好喝，人手不足請帶耐心前往用餐!(台中美食 台中旅遊)

說到大里這個地方，看我格子久的朋友應該都知道，以前的我在大里上
班。這家正港肉羹大王以前已經寫過了，以前中午不知道吃什麼的時候，
還滿常來，因為口味不錯又滿大碗的。



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店址位於益民路上，靠近國立興大附設高中圍牆邊，黃底紅字的招牌其
實還滿顯眼，不過這邊店太多，一不小心就被別的招牌淹沒了。



晚餐時間過去，發現來外帶的客人不少。老闆娘顯得有些手忙腳亂，要
吃好吃的就有點耐心吧!



店裡賣的東西其實還滿雜的，但主要就是一些傳統的台灣小吃。我個人
專業的看法，其實有些比較搞剛的品項可以拿掉，這樣整個出餐的SOP
會更順暢。



店內用餐區座位數其實不多，但是來外帶的客人真的不少。我記得當年
剛來這邊用餐的時候，生意並不像現在這麼熱鬧，大概是這些年口碑有
起來了吧?



店裡除了肉羹之外，也有販售其他的羹類，有飯也有麵，選擇相當多元。



店裡也有提供滷味，點法就是要吃啥先夾起來，等"老闆娘有空"的時候
就會想起來幫你切了，哈哈。



肉羹(40元) 有別於一般店家用豬大骨或是柴魚來做湯底，這家店的湯頭
是利用扁魚下去熬製，就是汕頭沙茶爐那種湯頭啦。




肉羹也是以原肉裹粉下去製作的赤肉羹，絕非一般的肉漿或魚漿製品。
雖然幾年沒有來吃了，不過品質上感覺都沒有變。



海鮮羹麵(55元) 沒有看錯，這一碗有著滿滿海鮮料的羹麵，一碗只要55
元就可以吃到了。



除了原本的肉羹之外，還多加了花枝、魷魚以及蝦仁。



有圖有真相，這碗麵的料就是大家看的量，老闆沒在怕你吃的啦!



乾王子麵(35元) 沒有錯，這不是王子煮出來的麵，是實實在在我們小時
候拿來揉碎當零食的王子麵。



雖然是泡麵，不過調味方面可完全不是泡麵，而是店家自己特製的肉燥。
口味上我個人覺得還挺香挺好吃，份量上也不小碗喔。

店家資訊:

大里正港肉羹大王
412台中市大里區益民路二段146號
+886-4-24821996
營業時間:10:00 ~20:30(下午14:00~15:00休息)
付款方式:現金




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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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