[台中小吃][北區404] 一品源當歸鴨-天氣微涼，吃這個最好囉~(台中美食 台中旅遊 已歇業)

連續幾個月的高熱，最近天氣終於轉涼了。氣溫驟降，來點藥膳料理，
是最適合不過了。今天要跟大家介紹冰箱最近新發現的店，這家店位於
西屯路一段、忠明路口這，賣的是我最愛的當歸鴨。



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其實這家電冰箱不是第一次來消費，記得第一次來的時候是外帶一份當
歸鴨腿湯。60元的價位，有一整根完整的鴨腿。湯頭喝起來覺得還滿清
爽，於是這天到附近大潤發採購民生必需品完，就順道過來吃吃看他們
家的當歸鴨如何?



如果要外帶，請在攤前直接拿紅色單子劃點。內用的話，就直接走進去
找位置，牆上都有點菜單。



內用區不大，有時候可能需要跟其他客人併桌。反正又不是吃大餐廳，
小吃店跟別人併桌其實也見怪不怪。



價目表如上圖，價位算是中等。



因為太晚到店，本來點了不只這些，後來在其他都賣完的狀況下，只好
端出這兩樣讓大家參考。



沾料再醬料台上請自行搭配取用，既然在台中市，東泉辣椒醬一定少不
了的。然後意外發現，他們家的蒜蓉油膏還挺好吃的唷。



下水盤(50元)  仔細觀察一下價目表，這家店並沒有供應鴨肝。所謂下水
就只有鴨心跟鴨胗。



50元一盤，其實量還算不少，價錢還算公道。



鴨胗口感略硬，大概是因為切法的關係。一般這種店販賣鴨胗都會以切
花的方式，吃起來比較不會這麼硬。



鴨心則是輪切，相當少見的切法。吃起來沒甚麼腥味，新鮮度還不錯。



當歸鴨麵線(60元) 我承認，這一張照片是我重新擺盤過的，剛上來的賣
相，實在有待加強啊!



每一碗大概有5~6塊鴨肉，鴨胸肉有做去骨動作。



鴨肉吃起來口感挺嫩的，一點也不會柴口，改天來點拼盤吃，150元保證
有鴨腿。



麵線的量給得不少，口感也還可以。我比較喜歡他家的湯頭，喝起來
挺清爽，中藥味不會過重。

最近發現的一家還不錯的小店，天氣微寒，有興趣就來冬令小進補一
下吧!

店家資訊:

一品源當歸鴨(已歇業)
404台中市北區西屯路一段397號
+886-4-23230607
營業時間: 11:00~24:00
公休日:無  
付款方式:現金 
大眾運輸:台中市公車 西屯忠明路口站
官方FB粉絲團:https://www.facebook.com/YiPinyYuan/





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本文照片以iPhone 6S拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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