[台中小吃/牛肉飯][東區401] 津津排骨飯 牛腩飯-偶然發現的隱藏版，肉多軟嫩，加上例湯還有牛肉湯喝喔!(台中美食 台中旅遊 大家來吃便當)

最近因為常常到建國市場巡田水，所以比較有時間往我之前工作的東區
這邊跑。這天因為車子進場保養只能騎車出門，有時候就是因為慢，才
會發現之前從來沒有注意到的東西。



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本來是想要騎去吃肉圓林的，結果快要到的時候隔著東光園路的綠園道，
斗大的牛腩飯三個字吸引了我的目光。沒辦法，我個人實在是太愛吃牛
肉飯，有看到怎可能放過他?



這家津津其實就是一家中式快餐店，也就是便當店啦。店面還滿寬的，
裡頭的用餐區算是簡單大方，有電視可以看。



基本上快餐的口味這家都有，比較特別的是多了少見的牛腩飯。既然如
此，當然點個牛腩飯來嚐嚐先，雖然100元的價位有點高，不過最近牛肉
漲價漲得厲害也是事實，反映在售價上也無可厚非。



配菜一份餐點可以自己選三種，現場看能選擇的菜色不是很豐富，而且
沒有看到蛋料理，可能是還沒出爐吧?



牛肉飯(100元)雖然配菜看起來有一點空虛，不過在店裡內用湯跟飲料
都免費，牛肉看起來也給得不少。



一年四季都有的青江菜。



炒菜豆



當季的炒大白菜，還不錯吃。



雖然一份要價100元，售價已經來到三位數，不過看這碗裡的牛肉還不少，
其實還在可接受範圍。



採用的是牛腩肉，油脂會比腱子肉來得豐富一點。



吃紅燒牛肉飯，當然也少不了紅、白蘿蔔塊，這是這一鍋牛肉的甜味主
要來源之一，這家店的蘿蔔滷得也相當入味。



牛腩肉會帶一層薄薄的筋膜，所以滷到最後即使已軟爛，外型仍然是相
當完整。這肉燉的火候相當足，吃在嘴裡不乾不硬，肉汁拿來澆在白飯
上面更是對味。



例湯是蘿蔔清湯，因為是當季食材，所以湯頭嚐起來還滿清爽鮮甜的。



因為牛肉給的量不少，雖然把飯吃完了還剩下一些湯汁，那就把剛剛的
免費例湯加進去，一碗好喝的牛肉湯就出現了。



全部吃光大約感覺有七分飽，食量大的人建議可以加飯，會吃比較飽。

店家資訊:

津津排骨飯
401台中市東區東光園路538號
+886 4-2212-2959
營業時間: 11:00~14:00/17:00~20:00
公休日: 週日
付款方式:現金  服務費:無 





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本文照片以iPhone x拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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