[台中小吃][北區404]【台中永興街】內行人麵攤-一起來巷子裡當個內行人吧!(台中美食 台中旅遊 在地人也愛吃)

最近瘋狂愛上吃乾麵這個行為，只要遇到不知道吃什麼好的時候，心想
就來碗乾麵隨便吃吃不就解決了?然後這天又不知道要吃什麼當晚餐了，
突然想到我們永興街的某條巷子裡面可以當一下內行人，那就走吧!



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要找到這條傳說中大家都是內行人的巷子，首先要先找到永興街上的新
井茶。接著你會先看到一排桌椅有很多人在吃麵，那就是這邊了。



接著大家會看到這塊扛棒，你看上面是不是寫著"內行人"??



有別於一般店家多把攤子放在醒富的大馬路邊，這家店的老闆逆向操作
把攤子擺在最後面，除了符合店名內行人(巷仔內的)的意義，同時這樣
做外帶客也比較不會妨礙交通，真是一舉兩得。



店裡賣的東西，其實就跟一般台灣路邊的麵攤沒兩樣。




各式滷味是冷滷，看起來有點外省麵攤的風味。還有聽說他們家的雞捲
是必點，不過我到店時間太晚，基本上還能切個豆乾海帶已經很不錯了。



內行人的基本配備-乾麵、滷味、餛飩湯~~~~~



滷味是自己夾取， 後老闆切好會跟大家說一共多少錢，結帳再跟老闆說
多少就可以了。我切這樣一大盤一共35元，真的很便宜。



豆皮(10元/塊)



豬耳朵(15元) 深深覺得豬耳朵這種東西就是要像這樣冷冷的、脆脆的吃。
切好再回鍋加熱過的豬耳朵，黏黏的口感真的覺得不好吃。



海帶(10元) 海帶吃起來的感覺還有點草味，應該是直接用市場發好的海
帶下去滷製。吃起來的口感脆度有，但是因為不是自己用乾貨發，所以
海帶的香味吃不到，這道我打槍。



乾麵(30元) 燙好的陽春麵條及空心菜，上面淋上滿滿的店家特製肉燥。



因為店裡有賣黃麵跟粿仔條這些，我一度以為他們家的肉燥應該是傳統
的台式肉燥。不過撥開空心菜一看，這個肉燥其實篇外省做法，聞起來
的味道也像，油蔥酥跟豬油是靈魂。



將麵條跟肉燥拌勻，吃起來的口味其實跟外省桿麵真的很像。這時心想
要不是老闆本身是外省第二代，不然就是這肉燥是跟眷村學來的。



吃這種外省風味乾麵，當然要加點這種鹹不拉機又不會辣的辣椒醬，不
是為了辣，是為了要對味。



餛飩湯(30元) 每一碗湯裡面有6顆餛飩，看起來就是印象中外省小麵攤
所呈現出來餛飩湯的樣子。當天餛飩湯最後一碗在我桌上，後來來的人
點不到的時候，感覺自己很幸運。



他們餛飩的個頭適中，煮好表皮完整，看起來很結實飽滿。







油豆腐湯(20元) 看隔壁桌好多人都點油豆腐湯，看來是招牌。這一碗湯
是我偷拍隔壁不認識的客人點的，裡面有4塊油豆腐，才賣20元感覺很
超值。



這天來當臨時內行人，連同走時外帶一碗乾麵給我阿姊吃，一共只花了
125元。整個飽到天靈蓋，又沒花多少錢，難怪那麼多人都要來這裡當
內行人~~哈哈!

店家資訊:

內行人麵攤
404台中市北區學士路292巷永興街口(永興街142號新井茶旁邊)
營業時間:17:30~22:00
公休日:週六
付款方式:現金、餐後結帳 服務費:無




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本文照片以iPhone X拍攝

作者:


以上食記純屬個人口味觀點分享，請各位朋友自行參考!

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